Bếp gia đình

Đặt báo

Đầu bếp: AIM

Học việc

Giấy bạc Diamond - Giúp hương vị đồ nướng trở nên tuyệt vời hơn!

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
 300g đậu phụ  200g cơm cháy  100g bông cải xanh  100g ớt chuông đỏ  100g đậu Hà Lan  100g bắp non  100g nấm đông cô  100g nấm bào ngư  10g boa-rô  10g bột bắp  2 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  3 thìa súp nước mắm  3 thìa súp nước

Mới lạ với sự kết hợp giữa cơm cháy và rau củ

1

Bước 1 Đậu phụ xắt hạt lựu, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Cơm cháy chiên giòn xốp, vớt ra để ráo dầu Bông cải xanh tách miếng nhỏ, ngâm nước muối loãng 10 phút vớt ra để ráo. Ớt chuông lạng bỏ hạt, xắt múi cau. Đậu Hà Lan tước xơ, xắt lát xéo. Bắp non rửa sạch, chẻ đôi. Nấm đông cô, nấm bào ngư ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn. Bước 2 Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, phi thơm boa-rô, cho đậu phụ, bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan, bắp non, nấm đông cô, nấm bào ngư vào xào chín. Làm sệt bằng bột bắp pha loãng. Trút tất cả đồ xào này vào giấy bạc, cuộn lại để giữ độ nóng. Khi ăn, mở giấy bạc ra, dọn cơm cháy ăn cùng với đồ xào. Mách nhỏ: - Món ăn dặc biệt ở những miếng cơm cháy, nên chiên xong dùng ngay để giữ độ giòn. Khi chiên, phải để ngập dầu để cơm cháy có độ xốp giòn, không bị chai và không cháy. - Lựa chọn giấy bạc Diamond được chứng nhận FDA và Châu Âu về an toàn vệ sinh thực phẩm giúp món ăn ngon hơn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các hệ thống cửa hàng, siêu thị và chợ trên toàn quốc.
2

Chúc các bạn ngon miệng!