• 25/12/2010 22:32 - 19965 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: Thanhtruc

Thanhtruc đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Những ngày cuối tuần trôi qua thật nhanh ,chúng ta cùng trổ tài cho người thân với món hoành thánh chiên giòn rụm này nhé.

Các bước thực hiện

1. 1
   Thịt heo mua loaị xay sẳn , tôm tươi lột vỏ băm nhỏ.Trộn đều hai thứ với nhau và ướp với tất cả  gia vị gồm hành phi , tiêu ,lòng đỏ hột gà, bột năng, hạt nêm, đường, dầu hào , hành lá .
2. 2

   Quết hổn hợp thịt cho dai ngon nếu không thì cho vào cối  hay vào máy trộn như trộn bột làm bánh bao khoảng 5phút nhớ là lúc trộn cho thêm muổng dầu ăn.Khi nhân dai thì bắt đầu gói bánh hoành thánh nhé. 

3. 3
   Trải vỏ bánh ra cho nhân vào giửa , dùng lòng trắng thoa xung quanh bẻ gấp hai bên  mép lại ,hoặc cứ xếp như cánh hoa , cứ làm như thế cho đến hết phần nhân .
      Chảo dầu nóng bỏ vào chiên chín giòn vớt ra giấy thấm dầu ăn với sốt chua ngọt .Nếu thích vẩn có thể luộc lên ăn với mì  củng rất là ngon .
4. 4

   Món chiên trên như hình thì chiên  nhiều  dầu như mọi người vẩn làm , nay mình giơi` thiệu thêm cách chiên khác mà mình hay làm  cho ai không thich nhiều dầu mở ,
      Chảo nóng cho chút dầu  sau đó bỏ hoành thánh vào để bề mặt xuống trước , sau đo thêm hành lá và vừng lên trên ,đậy nắp   chờ vàng thì trở bề kia lại

5. 5
   

Các bài liên quan