• 05/12/2013 08:43 - 2246 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 112 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Gỏi cuốn là một trong những món ăn Việt nam được du khách nước ngoài hết lời khen ngợi. Món gòi cuốn có thể ăn chơi hoặc ăn no bụng mà vẫn muốn ăn

Các bước thực hiện

1. 1

   
   Bước 1 : Nấu nồi nước sôi cho vào 1 xíu muối + 1 mcf rượu đỏ rồi cho tôm vào luộc . Thấy tôm đỏ màu thì vớt ra. Đừng luộc lâu quá tôm sẽ bị bở không giòn mất ngon. Tôm bạn có thể chẻ đôi hoặc cuốn nguyên con tùy ý.
   
   Bước 2: Nấu 1 nồi nước hơi ấm + 1 chút muối, rồi cho miếng thịt heo vào luộc với lửa vừa. Lấy đũa chích vào miếng thịt thấy đũa xuyên qua miếng thịt và không có màu đỏ chảy ra là thịt chín. Lấy thịt ra cắt từng lát mỏng.
   
   Bước 3: Nhúng bánh tráng vào tô nước hơi nóng, trải bánh trên cái thớt hoặc cái dĩa to, kế là cho xà lách + rau thơm + bún và xếp thịt lên, dung tay cuốn 1 mí vô (nhìn hình) rồi xếp tôm kế mí (nhìn hình), xong bạn cuốn tiếp 1 vòng, gấp hai bên và cho vài cọng hẹ vô cuốn cho xong phần còn lại. Wa! Bây giờ nhìn 3 con tôm ẩn mình sau lớp bánh tráng mỏng quá là hấp dẫn.  Bạn cứ tiếp tục làm cho hết phần tôm, thịt còn lại.
    

2. 2

   Cách làm tương:
   
   Bắt chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho 1 mcf tỏi băm vào phi vàng. Hoà 2 muỗng canh tương ăn phở + 5 muỗg canh nước lạnh đổ vô nồi nấu sôi cho tiếp 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh bơ đậu phụng, nồi sốt sôi lại là tắt bếp. Nhớ là nêm nếm lại cho vừa khẩu vị trước khi tắt bếp nghen các bạn.

   
   Trình bày: Xếp xà lách quanh dĩa . rồi xếp gỏi cuốn lên. Múc 1 chén sốt để kế bên + vài trái ớt cho ai thích ăn cay.
   Mọi người nhìn dĩa gỏi cuốn của bạn chắc chắn sẽ thích lắm đây

• gỏi cuốn tôm thịt
• gỏi cuốn
• món ngon từ tôm
• món ngon từ thịt heo
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan