Gà nướng đặc biệt 16 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Zalin

No tears are blue saphire

Nguyên liệu

Bột cà-ri	1	muỗng cafe
Cà chua	3	quả vừa
Hành lá, cần tây, thì là	1 ít	Đơn vị
Sữa chua ( Vinamilk )	1	hôp
Chanh	1/2	quả
gia vị : hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt, dầu ăn
mật ong	1	chén nhỏ
Gà	1	con

Gà nướng thơm ngậy thoảng vị thơm của rau củ , thêm nước sốt sữa chua khiến món ăn thật lạ.

1

Sơ chế
Thịt gà: làm sạch, chặt miếng to vừa (chặt 2 đùi, 2 cánh, chặt đôi theo chiều dọc => chặt đôi theo chiều ngang )
Các loại rau củ nhặt, rửa sạch; cà chua thái hạt lựu, hành tây thái khoanh, cần tây thì là và hành lá thái nhỏ
2

Chế biến:
Ướp thịt gà : cho 1 muỗng cafe bột ca-ri + 1/2 rau củ sơ chế + hạt tiêu + dầu ăn
Nướng thịt gà: dùng lò vi sóng, hoặc lò nướng; tuỳ theo khối lượng gà
Nước sốt : sữa chua + mật ong + 1/2 rau củ sơ chế còn lại + hạt nêm => rưới lên thịt gà => nướng thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt dậy mùi và thấm vào thịt => rắc thêm hạt tiêu
Nước chấm : Tương ớt

Thích · Chia sẻ

7 người thích Có tổng cộng 3 bình luận

thuymai
21:44 25/07/2010
Món nước xốt có vẻ đặ biệt quá nhỉ. Khoảng bao nhiêu gà thì mình nướng bằng lò vi sóng được bạn nhỉ?

Trả lời - Thích
Zalin
21:57 25/07/2010
một con 1,5 kg là được ^^, nhưng nhớ chặt miếng cho nước sốt ngấm đều nhá. nếu không ăn ngay thỳ bọc giấy bạc nướng, sát lúc ăn mới dưới nước sốt lên và nướng lại . chúc bạn thành công nhá

Trả lời - Thích
ngothiminhhien
20:17 26/07/2010
Nếu mình nướng hoàn toàn trong lò vi sóng thì hết bao nhiêu thời gian hả bạn.

Trả lời - Thích