Thịt dê hấp xả 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 21/09/2012 12:51 - 36498 lượt xem
• Thích | 13 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: muagiochuong

muagiochuong đã gửi 10 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 100.000 đ

Thịt dê là món ăn rất mát và bổ. Chúng mình cùng làm món thịt dê hấp xả thơm lừng để ông xã chiêu đãi bạn hiền nhé.

Các bước thực hiện

1. 1

   Các loại rau gia vị rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra vẩy ráo, bày lên đĩa.

   Thịt dê (đã được sơ chế) rửa sạch bằng nước rượu gừng để thịt dê bớt mùi hoi. Dùng dĩa xăm lên miếng thịt để khi hấp thịt chóng chín và ngấm gia vị.

   2 Củ sả bỏ bớt phần cuộng già, chỉ lấy phần non, bằm nhỏ.

   Xả bằm trộn cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm xát khắp mặt miếng thịt dê.

   Bắc xửng lên bếp, đun sôi nước rồi cho thịt dê vào hấp khoảng 15 phút là thịt chín.

   Đem thịt đã hấp thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày lên đĩa.

   Khi ăn chấm với nước tương hạt có pha thêm chút đường, ăn kèm sau gia vị, sung muối, khế, chuối, dứa.

   Món thịt dê hấp xả làm rất nhanh mà lại ngon miệng nữa, chắc hẳn ông xã sẽ rất thích và hài lòng lắm.

Các bài liên quan