đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Phong cách nấu › Khác

Nem chua thịt bò 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Shizuka.Shizuka
Đầu bếp: Shizuka.Shizuka

Shizuka.Shizuka đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

nem chau thit bo
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1kg thit bò loại xay sẵn , nếu có thể bạn mua mang về tự lấy mỡ và giã nát (cách này sẽ làm cho nem dai hơn), hoặc nếu mua ngòai tiệm thì nhờ ng bán hàng xay hai lần
2 gói bột nem chua
1 gói bì tươi
4 tép tỏi
1/2 muỗng cafê muối
4 trái ớt hiểm
1/2 muỗng café tiêu bột
1 muỗng cafê đường trắng
bao ni lon

Vì làm nem phải làm bằng thịt sống. Thịt heo ăn sống rất nguy hiểm. Thịt bò ăn tái tốt hơn. Nên cách sau đây là cách làm nem thịt bò

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Bì nấu nước sôi nhúng vào hai phút đổ ra rổ cho khô ráo nước 

     


    - thị bò mua về bỏ vào tủ lạnh ngăn đá 1 tiếng 

     


    - Tỏi và ớt bằm cho nhuyễn 

     


    - Thịt bò sau 1 tiếng lấy ra trộn chung với bì tất cả đồ gia vị tiêu ớt đường và hai gói nem chua 

     


    - Rửa tay thật sạch sau đó nhồi bóp thịt cho đến khi nào thịt dính lại đổi từ mầu đỏ qua mầu xám khoảng 1/2 tiếng là được rồi 

     


    - Dồn thịt vào ziplock lấy cây cán cho dẹp và đều dày khoảng 3 cm cán đều cho nó đẹp mắt,nếu không có cây cán thì lấy chai nước tương hoặc chai nước mắm lăn cho đều đăn 

     


    - Bỏ vào ziploc , rồi bỏ vào tủ lạnh ngăn không đông đá sau 24 tiếng là đem ra 


    Gói nem lại mỗi cục nem bỏ 2 lá rau răm 1 miếng ớt hai 2 miếng tõi nhìn thấy đẹp mắt

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30