MỨT THƠM ĐƠN GIẢN TỰ LÀM 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

05/05/2012 15:56 - 25710 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 34 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

2 trái thơm (sau khi ép nước còn khoảng 300g cái thơm)
100g đường (đường có thể tăng hay giảm tùy độ ngọt của thơm và tùy sở thích của bạn)
1 muỗng cafe bột quế (tùy thích)

Mình thích uống nước ép thơm, thích pha cooktail có nước ép thơm, nhưng chẳng lẽ uống nước mà bỏ cái thơm đi thì phí quá, vậy nên mình nghĩ ra cách lấy lại phần cái thơm sau khi ép nước để làm mứt.

Các bước thực hiện

1

Thơm ép bằng máy lấy nước. Nước ép thơm có thể để lạnh uống, có thể pha với các loại nước khác thành món cooktail.
2

Phần cái thơm cho vào chảo với đường sên trên lửa vừa cho sệt lại (chỉ tốn khoảng 15 phút thôi), tắt bếp rắc bột quế vào, đảo đều, để nguội cho vào lọ dùng dần.
3

Muốn bào quản được lâu bạn cho vào tủ lạnh.

Cách làm này mứt được sên ít tốn thời gian, ít tốn lửa hơn mà cũng không bị khô đâu.
4

Mứt thơm ăn với bánh mì nướng phết bơ, cho vào làm nhân bánh tart, gateaux...
5

Hay cho lên kem ăn cũng rất tuyệt.
6