Chả tôm
Cả nhà vẫn thường quen với chả lụa, chả cá… thì hôm nay “đổi gió” sang chả tôm nhé! Món này rất ngon bạn có thể chế biến nó vào các bữa tiệc.
Nguyên liệu
- 300g tôm
- 2tếp tỏi
- 1 quả trứng
- 5g đường
- 10g bột mì
- Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1
- Bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm đi.
- Sau đó, dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô từng con tôm thì chả sẽ được thơm và không bị tanh.
Bước 2
- Đánh tan trứng này.
- Nếu muốn chả có độ rắn thì các bạn chỉ dùng lòng trắng thôi nhé!
Bước 3
- Cho tôm vào xay nhuyễn với tỏi, trứng, bột mì, đường, muối và hạt tiêu.
- Nếu bạn vẫn sợ trứng và tỏi kị nhau thì có thể không dùng tỏi nhưng sự thật thì hai thứ này hoàn toàn có thể ăn cùng nhau.
Bước 4
- Dùng ni-lon thực phẩm gói chặt hỗn hợp thịt tôm lại và đem hấp trong khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội.
Bước 5
- Cắt chả thành từng miếng nhỏ rùi đem rán vàng là được. Không nhất thiết là phải rán ngập dầu nhé!
Chả tôm
Chúc các bạn ngon miệng với món chả tôm.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.