Chả giò tôm cua
Món chả giò chiên vàng giòn ngon, nhân bên trong bùi bùi vị khoai và ngọt ngon vị tôm, cua ăn không thấy ngán .
Nguyên liệu
- 3 con cua
- 300g tôm
- 1 củ cà-rốt
- 1 muỗng tiêu
- 300g giá đỗ
- 2 muỗng hạt nêm
- 1 củ hành tây
- 1 quả trứng gà
- 1 củ khoai môn
- 5 cái nấm mèo
- 40 cái bánh tráng
Cách làm
- Tôm bóc võ bỏ chỉ dọc sóng lưng ,và băm nhiển.
- Cua hấp hoặc luộc nhưng hấp thịt cua sẻ ngọt hơn nhiều ,mình hấp nhé như hấp bánh thôi.Sau khi cua chín thì gở lấy thịt nạc
- Cà-rốt cắt sợi nhỏ, khoai môn củng gọt vỏ cắt sợi .
- Nấm mèo ngâm nước cho nở sau đó cắt nhỏ .
- Hành tây cắt nhỏ.
- Trộn tất cả hổn hợp tôm ,cua, hành tây, cà-rốt, khoai môn, tiêu ,hạt nêm, giá.
- Và cuối cùng đập trứng gà vào hổn hợp sền sệt .
Chả giò tôm cua
- Bánh tráng để lên khăn và bắt đầu cuốn chả giò nhé.
- Múc một muỗng nhân cho vào cuộn lại vào chảo dầu thật nóng chiên lên.
- Dùng với rau sống nước mắm chua ngọt hay có thể ăn với bún củng rất ngon .
Chả giò tôm cua
- Và chả giò củng còn được gói với bánh tráng nhúng nước nhưng khi gói xong thì nhớ chiên liền nếu không bánh sẻ bớt giòn nhé.
- Và để lửa từ từ cho bánh vàng .
Chúc các bạn ngon miệng với món chả giò tôm cua.
Đăng lúc: 21:59, 15/11/2010
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
@littlesunflower,mon nay cuon chien xong ra chut xíu là hêt em ơi
@bibo,uhm minh cắt ra ăn voi bún và chan nước mắm thêm vài con tôm luộc lên nửa khỏi bàn luôn hiihih
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.