Thịt ram
Món thịt ngọt ngọt vị mứt đào và đậm đà từ các gia vị ướp nên khi ram món thịt rất hấp dẫn, bên cạnh đó còn có ớt chuông làm món ăn bắt mắt hơn.
Nguyên liệu
- 500g thịt heo
- 3 muỗng cà-phê mứt đào (hoặc mứt mơ, mứt dâu), mật ong
- 20ml xì dầu
- 5ml dầu mè (hoặc dầu vừng)
- Ớt chuông, hành lá, gừng, tỏi, ớt hiểm
Cách làm
.
- Cho mứt đào cùng mật ong, xì dầu, dầu mè, gừng băm nhỏ vào một cái bát này.
- Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và một chút xíu ớt (nếu bạn thích ăn cay) vào.
- Thêm chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả lên.
- Cắt thịt thành những miếng mỏng dài. Sau đó, tẩm ướp với hỗn hợp sốt đã trộn ở trên trong khoảng 15′.
- Trong lúc chờ đợi, ta cắt ớt chuông và hành.
- Rót một ít dầu ăn vào chảo, đợi cho nóng già rùi đổ thịt vào rang ở lửa to.
- Khi thịt đã gần chín rồi thì các bạn cho nốt hành vào ớt vào đảo cùng đến khi tất cả chín hẳn.
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ram.
Thịt ram
Đăng lúc: 14:31, 10/01/2014
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.