Cá lóc chua cay
Món cá lóc chua chua cay cay từ cà chua và cá lóc tươi ngon khiến ai cũng muốn ăn. Ăn vào những ngày mưa lạnh thì rất tuyệt.
Nguyên liệu
- 500g cá lóc
- 500g rau nhút
- 2 quả cà chua
- 1 quả ớt sừng
- 1 lít nước
- 1 muỗng súp me
- 4 muỗng súp đường
- 1 muỗng súp nước mắm
- 1 muỗng súp hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê đá xay
- Tỏi hành băm
- Ớt sừng
- Dầu Ăn
Cách làm
Cá lóc chua cay
- Cà chua cắt múi cau. Rau nhút bỏ cọng già. Me dầm với nước, lược bỏ hạt. Hòa tan nước me với đường, nước mắm, 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm.
- Cá lóc ướp phần hạt nêm còn lại, thả vào chảo dầu ăn nóng rán vàng.
- Xào thơm sả, hành tỏi băm với dầu ăn, cho nước me và nước vào đun sôi, thả cà chua, ớt sừng cắt lát.
- Sau cùng cho cá vào.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá lóc chua cay.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.