Thịt chiên xóc tỏi ớt ngon tuyệt cho cuối tuần
Hổm rầy chồng biếng ăn cơm
Tôm, canh anh cũng giận hờn hỏng ăn
Hôm nay có chút thịt thăn
Làm ngay món rán chồng ăn cơm liền
Thò tay cứ gắp liên miên
Chén cơm vơi sớm chồng siêng múc đầy
Đúng là một món tuyệt hay
Không sang, không tốn mà vẫn… giúp chồng ngon cơm.
Nguyên liệu
- 700g thịt thăn hay thịt ba chỉ
- 1,5 muỗng canh nước mắm
- 3/4 muỗng cà-phê muối
- 1,2 muỗng canh đường
- 1 trái ớt sừng băm
- 4 tép tỏi băm
- 3 củ hành tím băm
- 3 muỗng canh sả băm
Khẩu phần: 4 người
Cách làm
Thịt chiên xóc tỏi ớt
- Thịt heo rửa sạch thấm khô, thái miếng hơi dày và to bảng. Ướp thịt với ít muối.
Chọn phần thịt thăn hoặc ba rọi
- Bắc chảo không dính lên bếp (không cho dầu) cho thịt vào chiên với lửa thấp, chiên vàng hai mặt của miếng thịt. Khi thịt vàng ra mỡ thì cho nước mắm, đường vào xào chung 1 phút.
Chiên trên chảo không dính và không dùng dầu
- Cuối cùng cho tất cả tỏi, sả, ớt và hành vào xóc đều vài phút cho thơm rồi tắt bếp.
Cho những nguyên liệu chuẩn bị vào thịt
- Thịt heo rán chảo xóc ớt tỏi cho ra dĩa, có xà lách và hoa dưa leo. Món này dùng với cơm rất ngon.
Món thịt này ăn cùng cơm trắng
Chúc các bạn thành công với món mặn thịt heo xóc tỏi ớt này.
Love 6
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.