Bỏ túi mẹo hay phân biệt rau củ Trung Quốc
Bạn có đang ăn nhầm rau, củ, quả Trung Quốc? Dưới đây là những kinh nghiệm tưởng chừng như đơn giản nhưng lại cần thiết cho sức khỏe cả gia đình. Cùng xem hình và phân biệt nhé!
Chúc chị em ai ai cũng có thể lựa được thực phẩm an toàn cho gia đình.
1. Tỏi
- Trung Quốc: Củ tỏi to, ít tép, vỏ ngoài màu trắng hơi vàng, dễ bóc. Khi bóc ra tỏi Trung Quốc có vị hăng, the, ít thơm.
- Việt Nam: Thường có củ nhỏ, nhiều tép và tép nhỏ. Vỏ ngoài màu trắng hoặc nâu tím, khó bóc. Tỏi ta có vị the, có mùi thơm, vị cay nồng đặc trưng.
2. Chanh
- Trung Quốc: Quả to, bóng bẩy nhưng nhẹ và không thơm đậm.
- Việt Nam: Chanh ta có màu sậm hơn, vẫn có độ trơn láng, hơi sần, kém bóng hơn chanh Trung Quốc. Quả thường nhỏ, tròn đều và nặng tay.
3. Cam
- Trung Quốc: Trái to, quả có màu đậm, vỏ mỏng, bề mặt vỏ mịn màng, phần cuống hơi nhọn và phần đít quả hơi bầu.
- Việt Nam: Cam trái tròn, nhỏ, có màu xanh vàng, vỏ thường bị nám.
4. Súp lơ
- Trung Quốc: Thường có màu xanh đậm hơn, đều màu, mịn các múi to, thành cụm lớn, cuống màu xanh đậm.
- Đà Lạt: Có búp vừa phải, ít đồng đều, cuống súp lơ có màu xanh nhạt, thường có phần thân và phần bông to hơn so với lơ Trung Quốc.
5. Khoai tây
- Trung Quốc: Củ lớn, hình bầu dục hơi dài, kích cỡ đều nhau. Vỏ dày, trơn bóng ít bị trầy xước, mắt củ to.
- Đà Lạt: Củ vừa phải, hình bầu dục tròn, không đồng đều. Vỏ mỏng, dễ trầy xước, mắt của củ cạn.
6. Hồng
- Trung Quốc: Quả tròn đều, to dẹt hơi vuông, có bốn khía. Kích thước to và đều nhau. Vỏ bóng đẹp, màu đỏ cam tươi, đậm, thường không có vết xước.
- Việt Nam: Quả có hình dạng tròn, dẹt giống trứng gà, phần cuống có nhiều đốm đen, không có rãnh. Vỏ có màu nhạt và có vết thâm.
7. Hành khô
- Trung Quốc: Củ to, thường chỉ có 1 tép, màu đỏ nhạt, không thơm, vỏ mỏng.
- Việt Nam: Thường có vài tép trên một củ, củ nhỏ chắc, thơm, lớp vỏ dày.
8. Cải thảo
- Trung Quốc: Có hình thon dài và có màu xanh đậm.
- Việt Nam: Tròn trịa, có màu xanh nhạt.
9. Cà chua
- Trung Quốc: Trái to, bóng đều, không cuống.
- Việt Nam: Thường có cuống, tươi hơn, quả nhọn, nhỏ hơn.
10. Bí đỏ
- Trung Quốc: Có kích thước lớn, quả dài, vỏ ngoài bóng và đẹp.
- Việt Nam: Có kích thước nhỏ, vỏ ngoài sần sùi và hình dáng méo mó.
11. Bắp cải
- Trung Quốc: Trái nhỏ, hình tròn, lá bao bên ngoài màu xanh đậm, lá cuốn không chặt, rất dễ bóc, khi cắt đôi ra các lá không bó sát vào nhau, kết cấu lỏng lẻo.
- Đà Lạt: Trái to, hình tròn dẹp, lá bao bên ngoài có màu xanh nhạt, lá cuốn chặt, khó bóc, khi cắt đôi ra các lá bó sát vào nhau, kết cấu rất chặt chẽ
12. Gừng
- Trung Quốc: Củ to, tròn, da trơn láng, mịn màng, thân mọng nước, củ to, đều, ít đường vân, ít nốt sần sùi.
- Việt Nam: Vỏ xỉn màu, nhiều rễ và nốt sần sùi, bẻ đôi củ sẽ thấy có đường gân bên trong, có vị thơm đậm, cay nồng.
Cà rốt
- Trung Quốc: Bóng loáng, củ đều, to, mọng không có cuống, đầu thường đen do để lâu, màu cam tươi đậm màu.
- Đà Lạt: Củ nhỏ, thon suông, thường có cuống, có rễ nhỏ li ti trên thân, có màu hồng nhạt ngả vàng.
Hành tây
- Trung Quốc: Có vỏ bóng, ít sần sùi, độ đồng đều cao. Quả căng tròn, cứng, khi cắt ra có màu trắng hơi xanh.
- Đà Lạt: Có vỏ lụa ngoài màu trắng, dễ trầy xước, khi cắt đôi sẽ thấy thịt màu trắng.
Nguyễn Thị Mến
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.