đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Tôm rim nước dừa

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 83 công thức món ăn & 253 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Tôm rim nước dừa
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tôm càng 250 gr
Dừa xiêm 1 trái
Dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương
Lá quế, cà chua (trang trí)

(BGĐ) - Thịt tôm chắc, ngọt lừ và béo nhẹ vị nước dừa xiêm được rim thấm thía là món ngon kích thích vị giác!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Dừa xiêm bổ ra, lấy khoảng 1 chén nước dừa tươi. Tôm càng rửa sơ, dùng kéo loại nhọn xẻ dọc lưng, bỏ chỉ đen. Bắc chảo dầu, cho vào một muỗng dầu ăn, đun nóng. Chiên áp chảo cho tôm sém vỏ, giòn.

    Đun sôi nước dừa xiêm, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, một muỗng canh nước tương, khuấy cho tan đều. Cho tôm vào chảo nước dừa, rim nhỏ lửa cho vừa thấm gia vị, nước còn lại 1/2 là đượ

    Lá quế rửa sạch. Cà chua tỉa hoa trang trí. Cho tôm ra đĩa, chan nước sốt (nước rim tôm) ăn kèm với cơm chín.

    Thực hiện: Đoàn Minh Tâm - chuyên gia ẩm thực, Giám đốc đào tạo trường hướng nghiệp Á- Âu

    Ảnh: QC Studio
     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 17 . Ngày 16.8.2012. www.bepgiadinh.com
     

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • nhatrangdl

    nhatrangdl

    09:43 21/09/2012

    Lần đầu vào bếp, thấy món này ngon quá.

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng