Canh mực nấu trái thơm
Vị ngòn ngọt của mực tươi và chua thanh của trái thơm quyện đều với nhau cho bạn tô canh nước trong, mát và giải nhiệt cho ngày Hè.
Nguyên liệu
- 200g mực tươi
- 2 trái cà chua
- 1/2 trái thơm
- 1 muỗng cà-phê hành khô băm nhỏ
- 1 trái ớt hiểm
- 1/2 trái ớt khô băm
- 1 muỗng súp nước me
- Rau răm, hành lá
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Cách làm
Canh mực nấu trái thơm
- Mực sơ chế sạch, khía vảy rồng, trụng qua nước sôi cho khỏi tanh.
- Cà chua ngâm, rửa sạch, bổ cau.
- Rau răm, hành lá nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Trái thơm ngọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng mỏng.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho 1/2 số cà chua, ớt khô băm vào xào tạo màu, cho nước vào đun sôi, nêm nước me, nước mắm, thơm, đun gần sôi thì cho mực, nêm hạt nêm vừa miệng, sôi đều rắc hành lá, rau răm.
- Dùng canh nóng.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.