Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái
Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa mang đến một món ăn chua cay, đậm vị theo đúng phong cách nấu ăn của người Thái.
Nguyên liệu
- 500g nước cốt dừa
- 3 củ hành tím
- 400g phi-lê gà
- 100g nấm rơm
- 100g hành tây
- 1 cây sả
- 10g riềng
- 5 lá chanh
- 300ml nước
- 2 quả ớt đỏ tươi
- 2 quả ớt đỏ khô
- 2 quả chanh
- 1 muỗng canh đường
- ½ muỗng canh hạt nêm từ thịt gà
- ½ muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước tương
Cách làm
Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái còn có tên gọi là Tom Kha Gai
- Gà thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành tây lột vỏ, bổ đôi, sau đó thái làm tư.
- Nấm rơm thái đôi.
- Ớt khô và ớt tươi thái làm đôi.
- Sả cắt khúc dài bằng ngón tay trỏ.
- Hành tím đập giập.
- Vắt nước cốt chanh, để riêng.
- Cho nước cốt dừa vào nồi, đun sôi.
- Khi nước cốt dừa vừa sôi cho gà, sả, hành tây, hành tím vào.
- Nêm nước mắm, nước tương, đường, bột nêm.
- Dùng nóng.
Chúc bạn chế biến thành công món Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái .
Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái
Tham khảo các món ngon cuối tuần - tiệc gia đình (QC)
Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.
Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.