Canh atiso hầm xương
Canh atiso hầm xương là món ăn vừa tốt cho sức khỏe vừa tạo cho bạn cảm giác ấm ấm trong những ngày mưa bão ở SG này!
Nguyên liệu
- 3 bông Atiso.
- Sườn heo hoăc giò heo( tùy sở thích)
- Hành
- Ngò
Cách làm
Canh atiso hầm xương
- Đầu tiên sườn non rửa sạch, để ráo, ướp một ít gia vị.
- Hoa Atiso, chẻ đôi, bỏ nhụy và cuống hoa, rửa sạch, để ráo.
- Cho nước vào nồi đun sôi thì cho sườn non vào nêm gia vị vừa ăn, theo kinh nghiệm của em thì các bạn nêm một ít muối và một ít nước mắm thì nước canh sẽ đậm đà hơn đấy
.Tất nhiên vẫn có nêm đường & bột ngọt nhé…các bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong. - Khi sườn non đã chín, cho hoa Atiso vào đun tiếp 10 phút và sau đó cho canh ra tô. Rắc tiêu lên là có thể dùng được.
- Cho ngò & hành vào, chuẩn bị 1 chén nước mắm sống, ớt. Món này ăn ở khí trời lạnh là nhất !!!
Chúc các bạn ngon miệng với món canh atiso hầm xương nhé!
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.