Hột vịt lộn xào me
Hột vịt lộn xào me là món ăn không còn xa lạ gì, một số người vẫn còn e dè, nhưng ai đã biết ăn thì cực kỳ ghiền món ăn này bởi độ chua thơm ngon từ me.
Nguyên liệu
- Một hộp trứng vịt lộn úp mề
- 50g e vắt
- 100g đậu phộng
- 1 nhánh gừng tươi
Cách làm
- Cho trứng vịt vào luộc chín khoảng 15 phút rồi vớt ra để nguội, bóc vỏ rồi để riêng ở một tô nhé.
- Phần me vắt thì cho nước sôi vào dằm nhuyễn cho ra hết nước cốt rồi lọc và bỏ hột đi.
- Rang chín đậu phộng rồi đãi vỏ đi, rồi cho vào cối giã hơi nhuyễn thôi.
- Cho nước cốt me vào chảo, lọc nốt những hột me còn sót lại, nêm một muỗng đường, bột nêm vào tuỳ khẩu vị.
- Pha một chút bột năng với nước, bỏ vào vài sợi gừng tươi xắt nhuyễn vào để được hỗn hợp sốt me sánh đặc và thơm nhé.
- Cuối cùng cho trứng vịt lộn vào hỗn hợp sốt đảo đều cho thấm chừng 3 phút.
- Rau răm rứa sạch, lót dưới tô rồi trút trứng ra, dọn cùng vài cọng rau răm nữa trên cùng.
- Thêm chút đậu phộng rang giã nhuyễn cho béo là xong rồi.
- Món này chua chua ngọt ngọt ăn được lắm đó nha.
Hột vịt lộn xào me
Chúc các bạn ngon miệng với món hột vịt lộn xào me này nhé.
Đăng lúc: 22:17, 24/09/2011
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
thích rồi đó nha :X
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
món này là món ăn chơi của teen í :"> mời bạn thử :D
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
mới ăn hột vịt luộc, nghe nói đến hột vịt chiên...chưa nghe chưa thấy chưa thử món này
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.