Cách chọn trái cây ngon

17/05/2010 09:49 - 7919 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: meomap

Nấu ăn giỏi

méo méo

meomap đã gửi 0 công thức món ăn & 15 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Trái cây tươi chứa đựng rất nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Muốn ăn trái cây ngon ngoài việc lựa chọn đúng mùa, một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn.

Lựa đu đủ chín vàng
Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dầy. Quả đu đủ dù to, tròn, trông thì chín nhưng cuống đã khô nhựa là đu đủ chín dấm, về ăn nhiều hột, thân mỏng.

Sầu riêng chín ngon

Sầu riêng ngon thì phải gai to nở đều, các múi đều nhau, có thể hơi móp nhưng màu vàng, nếu để ăn ngay thì cần phải có cả mùi thơm. Và quan trọng để biết sầu riêng đã chín hay chưa thì bóp vào mấy cái gai nếu nó mềm thì đã chín, còn cứng ngắc thì trái còn xanh.

Chọn ổi ngọt giòn

Để chọn được trái ổi ngon, bạn nên chọn những trái có cuống nhỏ, da trông căng mỡ màng, sờ vào hơi sần chứ không trơn nhẵn ăn sẽ giòn và ngọt hơn. Lưu ý là không nên mua ổi sau những ngày mưa vì ổi sau trận mưa thường bị chua.

Chọn mua dưa lưới

Khi vào mùa thu hoạch, dưa lưới chín ngon thường có vết đứt gọn và đẹp trên cuống. Khi mua dưa lưới, bạn nên kiểm tra gốc cuống. Không nên mua dưa lưới cuống dài. Vỏ trái dưa đàn hồi khi ấn vào nhưng không mềm quá vì đó là dưa quá chín. Khi ăn sẽ mềm nhũn, nhiều nước và không ngọt.

Lựu chín mọng

Lựu trái bé thường là trái bị non. Khi chọn lựu, bạn nên chọn trái to, vỏ hơi rám là trái già. Trái có hạt hơi lồi là hạt mảy (không chọn trái nhẵn) và nặng tay là trái mọng nước.

Lựa nho đỏ

Chùm trái căng, không bị dập, núm còn tươi, không nên chọn loại trái có núm bị thâm, nhũn hoặc hơi sẫm màu. Nếu nho trái tươi và cuống héo thì không nên chọn vì rất có thể nho bị ngâm trong thuốc bảo quản.