• 25/03/2012 06:56 - 22877 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: lamanh

lamanh đã gửi 153 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Lườn vịt nướng qua lửa đã hết lớp mỡ dưới da ngọt, mềm, đậm đà. Kết hợp cùng rau củ luộc man mát với xốt mustard thơm nồng để bữa ăn thêm thi vị.

Các bước thực hiện

1. 1

   Lườn vịt rửa sạch, khử mùi hôi bằng gừng giã nhỏ. Ướp vịt với tỏi bằm thật nhỏ và gia vị. Để ít nhất 6 tiếng cho ngấm

   Bật lò nóng 200 độ C, nướng trong 30 phút

   Cho mustard, xốt cà chua và mật ong vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì cho thêm bơ vào

   Rau củ qua luộc chín, bày lên đĩa, đổ xốt lên lòng đĩa.

   Thịt vịt lọc xương, thái mỏng theo khổ của lườn bày lên trên mặt xốt

   Khi ăn, chấm vịt , rau củ với xốt. Yummy, thật ngon!

   

Các bài liên quan