Lẩu cua đồng 36 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 08/11/2010 11:21 - 81974 lượt xem
- Thích | 13 yêu thích
- Chia sẻ
- 10 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Cua đồng xay | 0,5 | kg |
| Mực nhỏ | 4 | con |
| Cồi điệp | 250 | gr |
| Chả lụa | 250 | gr |
| Bún | 0,5 | kg |
| Rau muống bào, rau chuối bào | 0,3 kg | mỗi loại |
| Cà chua | 2 | quả |
| Hành lá | 4 | cây |
| Ngò gai, ớt, 1/2 bát nước cốt me | ||
| Chả cá thác lác | 200 | gr |
| Đậu hũ hải sản | 100 | gr |
Một món lẩu đậm đà, có vị ngọt dịu của cua, béo bùi của thịt cua và gạch cua, giòn giòn của mực, cồi điệp...
Các bước thực hiện
-
1
Lọc cua, sau đó đun nước lọc cua, cho chút muối, đun lửa nhỏ, khi cua nổi váng, hớt lấy chỗ thịt cua để ráo nước.
Chiên vàng đậu hũ, chả cá.
Phi hành thật thơm, cho gạch cua, thịt cua vào xào, nêm chút hạt nêm. Để riêng ra đĩa.
Một nồi khác phi hành cho thơm, cho cà chua, bột hạt điều màu vào xào, cho ra váng đỏ, cho nước cua vào nấu, nước sôi cho mực, cồi điệp, đậu hũ, chả cá , chả lụa, nước me, hạt nêm, nêm vừa ăn, cho hành lá, ngò gai vào.
Nhúng lẩu với rau chuối bào và rau muống bào.
Các bài liên quan
-
Chân giò hun khói cuộn xoài xanh 2298199 lượt xem
-
Mì "ngắm trăng" 128320 lượt xem
-
Cá lóc om mẻ 35184 lượt xem
-
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh 145265 lượt xem
-
Tôm chay sốt nấm 67005 lượt xem
hoạt động từ cộng đồng
-
maianh121010 vừa gửi bài viết 1.030tr/2PN CHỈ CÓ Ở CHUNG CƯ THỤY KHUÊ TÂY HỒ -
thutyty11 vừa gửi bài viết Chung cư mini Hoàng Hoa Thám – Đội Cấn 850tr/căn -
phanthuthuy vừa gửi bài viết Chung cư mini võ thị sáu hai bà trưng 1,2 tỷ/căn
-
trankienquoc vừa cập nhật bài viết Thực đơn gợi ý cho bữa cơm tối đầu tuần -
nguyenkieuthanh vừa gửi bài viết Thạch sữa chua vị cam
-
vuminhly vừa gửi bài viết Chung cư mini Đình thôn Mỹ đình chỉ 490 triệu/căn
-
huychiaky vừa gửi bài viết Chung cư Mini Hoàng Hoa Thám chỉ 850 triệu/căn -
-
thainguyentea vừa gửi bài viết cung cấp sỉ "trà thái nguyên" chính hiệu giá gốc
-
thainguyentea vừa gửi bài viết cung cấp sỉ "trà thái nguyên" chính hiệu giá gốc
camtu
11:23 08/11/2010hấp dẫn quá chị ơii, món yêu thích của em!
Cookingfor2
11:34 08/11/2010Thèm vật vã luôn. Nàng nấu món nào món nấy cũng hấp dẫn, ngon hết chơn àh. :x
thuthuy06
12:34 08/11/2010ngon, em cũng hay làm món lẩu riêu này, nhưng còn ăn kèm cả giá sống nữa chị
doanhavt
14:10 08/11/2010@ Camtu: Hihi, hổng biết chị nấu có giống như món lẩu mà em đã ăn hông ha :D
@ Cookingfor2: Hihi, món này là món tủ đó nàng :D
@ Thuythuy06: Lẩu riêu này có thêm giá ăn càng ngon ha em :D
Emxigon
14:30 08/11/2010Ui, em thèm bún riêu bữa giờ....giờ có món này em lại thèm lây.
doanhavt
14:55 08/11/2010Hihi, ăn đỡ món này đi em :D
cutechick
23:28 09/11/2010mùa mưa ăn lẩu là quá tuyệt luôn chị ơi :d hấp dẫn quá
thuong70786
10:48 18/11/2010nhìn ngon wa ha chị.em cũng thik ăn riêu cua. nhưng nghe chị em nói mùa này nước nổi, cua bị con jì chui vào, nên sợ wa.chẳng dám mua về làm (lỡ ăn phải con đó thì nguy)
Hanomi
18:40 26/04/2011em chào chị :P em đang băn khoăn ko biết nấu món gì cho cuối tuần bạn bè tụ tập ở nhà em thì tìm thấy bài của chị ^^ thế là có ý tưởng rùi hihii.. cảm ơn chị ^^
ngoctram2212
00:32 26/11/2011Gặp nhiều người quen ghê nơi