• 11/07/2010 19:09 - 23855 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 62.000 đ

Nói đến món Thái, người ta nghĩ đến vị cay đặc trưng kết hợp hài hòa với vị chua, mặn, ngọt. Sự phong phú về gia vị giúp món Thái chinh phục nhiều thực khách trên khắp thế giới. Gỏi thịt heo kiểu Thái - Larp heo là món ăn đặc trưng cho phong cách này

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước sôi  luộc chín, vớt thịt ra để ráo nước. Xắt thịt heo thành từng miếng rồi bằm nhỏ, cho vào tô riêng. Bắp cải, đậu đũa rửa sạch.
   
   

2. 2

   Hành tím, ngò gai, hành lá, rau húng lủi rửa sạch. Hành tím xắt lát, hành lá, ngò gai xắt nhuyễn. Rau húng lủi xắt nhỏ. Ớt khô, ớt sừng xắt khoanh. Chanh vắt lấy nước cốt.
   
   

3. 3

   Trộn tất cả nguyên liệu: thịt, hành củ, hành lá, rau húng lủi, mè, ớt khô với nước mắm, ít hạt nêm, nước cốt chanh cho thấm gia vị. Bày ra đĩa dùng kèm bắp cải, đậu đũa sống.
   
   

Các bài liên quan