Hủ tíu mềm áp chảo 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

24/11/2011 13:47 - 34351 lượt xem
Thích | 6 yêu thích
Chia sẻ
3 bình luận

Đầu bếp: camtu

Mỗi ngày tui chọn một niềm vui :*

camtu đã gửi 78 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản
40.000 VNĐ

Nguyên liệu

hủ tíu mềm	400	gr
trứng gà	2	quả
giá sống	100	gr
thịt nạc	100	gr
cật heo	1	cái
cải ngọt	200	gr
hành, ngò	1	ít

Một buổi sáng đẹp trời, thèn nhóc cùng công ty mua giúp cho mềnh 1 hộp hủ tíu xào mềm để ăn sáng. Vậy là mình học theo để làm món này. Hơi khác 1 chút vì mình mún ăn giòn giòn, nên làm theo kiểu áp chảo :>. Khẩu phần này dành cho 2 người

Các bước thực hiện

1

Chẩn bị các nguyên liệu:

- Giá rửa sạch - để ráo, cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Thịt nạc heo và cật heo xắt móng, ướt với củ hành băm nhuyễn và một ít hạt nêm.
2

Cho 1 chút dầu vào láng chảo. Cho hủ tíu mềm vào trước, đảo đều tay cho hủ tíu khô bớt. Tiếp đến cho giá vào. Đập tiếp 2 quả trứng vào, đảo đều rồi để lửa nhỏ cho hủ tíu giòn.
3

Hủ tíu đã giòn, lấy để riêng ra dĩa. Tiếp tục xào cải với thịt nạc và cật heo.
4

Bày hủ tíu ra đĩa, cho cải xào lên trên. Món ăn ăn với nước tương pha loãng cùng với đường, chanh, ớt.

Măm măm, món này làm đơn giản, nhanh gọn, mà ăn cũng được lắm