Heo cuộn xúc xích 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 28/04/2010 17:11 - 27075 lượt xem
- Thích | 5 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
- 45,000đ
Nguyên liệu
Xúc xích loại vừa | 1 | túi |
Thịt heo nạc | 300 | gr |
Cà rốt | 1 | củ |
Củ cải trắng | 1 | củ |
Ớt bột | 1 | muỗng cà phê |
Tỏi, hành tím | 1 | củ (mỗi loại) |
Cải bắp tím | 1/4 | cái |
Muối, tiêu, đường, nước mắm |
Xúc xích mềm và lớp “áo” thịt heo cuốn quanh cay nhẹ được nướng giòn và thơm phức sẽ là món ăn ưa thích của cả nhà.
Các bước thực hiện
-
1
Tỏi, hành tím lột vỏ, bằm nhuyễn. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt cây rồi xắt sợi. Cải bắp tím, xà lách rửa sạch, xắt nhỏ. Thịt heo lạng mỏng, xắt miếng dài khoảng 5 cm, cho vào tô, ướp với tỏi bằm, ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, chút muối, 1 muỗng cà phê, 1 muỗng canh ớt bột, tiêu khoảng 40 phút cho thấm.
-
2
Trải thịt heo ra đĩa, cho xúc xích vào giữa, cuốn lại. Cho lên vỉ nướng, phết một lớp dầu ăn, nướng chín. Cho xà lách, cải bắp tím, cà rốt, củ cải ra đĩa, trộn chút dầu giấm, đánh rối rồi cho ra đĩa. Xếp xúc xích nướng lên bề mặt. Chấm kèm tương ớt tùy thích.