• 10/05/2014 11:59 - 7263 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 8 bình luận

Đầu bếp: ngochoa2611

ngochoa2611 đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Hàu sữa là giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, vị ngon ngọt đậm đà và không có mùi tanh như hàu tự nhiên. Với hàu sữa nên ăn sống là ngon nhất, sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của biển cả.

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Hàu khi mua về, các bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất và những cạnh sắc trên vỏ hàu. Sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút là hàu tự hé miệng, các bạn có thể dễ dàng tách vỏ mà không còn phải lo bị đứt tay như khi tách vỏ hàu bằng dao nữa nhé. Phần nước hàu tiết ra các bạn chắt riêng ra 1 cái bát.

   2. Hành khô thái mỏng phi vàng. Mỡ phần thái hạt lựu đun lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã xắt nhỏ.

   3. Xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Nếu nhà không có lò nướng các bạn có thể xếp hàu lên vỉ nướng (dùng để nướng chả) rồi nướng chín trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.

• cuoc thi vui bep 2014
• ngochoa2611
• món hải sản
• hau sua nuong mo hanh
• hau sua
• món nướng
• món hải sản ngon
• món ngon cuối tuần
• Món ăn chơi
• món nhậu

Các bài liên quan