Huyết sốt mỡ hành

21/03/2011 11:33 - 6547 lượt xem
Thích | 8 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Các bạn ới ời, khi sử dụng BGĐ nếu có trục trặc gì thì liên hệ...

camtu đã gửi 75 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản
15.000 VNĐ
300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
huyết đã luộc	200	gr
hành lá	50	gr
Ớt, tỏi, chanh, nước mắm, dầu ăn

Món này lạ ơi là lạ :P, mình còn thấy lạ nữa nè. Mình làm món này theo yêu cầu và mô tả của một người, may mà nó khá đơn giản nên làm được. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt, thấy cũng được được nên giới thiệu với mọi người đây! :D

Chế biến

1
Nguyên liệu và cách làm món này đơn giản lắm nha:

Mua huyết đã luộc sẵn ngoài chợ, mang về rửa sạch.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc
2

Đem huyết đi hấp hoặc luộc lại. Ở đây mình luộc vì nghĩ nhiều nước nó có vẻ sạch hơn. hehe. Mình nghĩ vậy thui chứ ko biết có đúng ko nữa (Đó giờ mình cũng ít ăn huyết lắm :P)

Đun sôi dầu, cho hành lá đã cắt khúc vào làm mỡ hành
3

Huyết luộc xong cắt khúc vừa ăn, rưới mỡ hành lên trên.

Pha nước mắm ớt, tỏi, chanh đường thật ngon. Món này ngon hay không phụ thuộc nhiều vào nước mắm lắm nhé!

Món lạ lạ, hôm nào mọi người làm thử đi nha.

Các bài liên quan

Có 11 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

mrbartender
15:05 21/03/2011

món gọn quá chừng ............ mà chắc ngon lắm nhỉ .............. huyết vịt còn ngon nữa :))
camtu
15:22 21/03/2011

he he, đó giờ hẻm ăn món này, ăn thấy cũng là lạ, nói chung là ăn được
cutechick
20:47 21/03/2011

món này ngon lắm nè ^^ mỗi tội ăn xong là răng đen đen...:p
thuthuy06
23:31 21/03/2011

em ơi mua cái này ở chợ nào, mấy bữa nữa chị cũng đi mua thử làm, chị cực thích ăn tiết luộc hihi thử làm theo cách của em xem khác lạ ra sao
camtu
10:57 22/03/2011

@chick: ăn xong rùi đánh răng cũng được em ơi
@chị Thủy: trong này món này bán phổ biến lắm chị ơi, em thấy chợ nào cũng có. Chỉ có các siêu thị là ko bán thôi à. Còn ở ngoài Bắc em hẻm bít hihihihi. Nếu chị thích ăn huyết luộc thì làm theo cách này thử đi chị, ^^ ở trong Nam mọi người thích những món có mỡ hành nhiều nhiều, ăn thơm lắm
thuthuy06
11:31 22/03/2011

hehe chị hỏi để chị đi chợ trong đó..mấy bữa nữa chị vào mà , đang hỏi cả em Mrbartender để mua...nầm dê nữa hihi
muathang9
09:16 23/03/2011

Nghe có mỡ hành là e thấy " đã " rồi ^^! E là đạo mỡ hành đây hehe
bepnhahieu
10:36 23/03/2011

em oi chi làm duoc roi nè hhehehhe , chi chi comment thôi doi ve bên kia lai chi moi post mo'n an duoc .
camtu
10:59 23/03/2011

@ em Mưa: chậc chậc, chị cũng vậy nè em, có mỡ hành vô là thấy đã rùi >;D< ... bởi vậy nên càng ngày càng ú nè
@ chị Hiếu: hí hí, chào mừng chị đến với BGĐ nha chị
mọi người đang bàn tính trước khi chị "về bển" rủ rê chị đi uống cà phê hoặc ăn ốc 1 bữa nè
mrbartender
13:53 23/03/2011

her her her quéo-cờm ốc len xào dừa hé hé hé
thuxanh83
15:21 04/04/2011

em thấy món này cũng ngon, nhưng xem báo thấy người ta nói huyết làm í ẹ lắm nên lâu rồi kg dám ăn nữa