marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gà hấp cải bẹ xanh

maiphuong's picture
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 63 công thức món ăn & 41 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gà hấp rau ngọt mát
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 28,000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà chay 4 cái
cải bẹ xanh (ngồng cải) 200 gr
gừng xắt sợi 1 nhánh
Tỏi tây (hành boa rô) bằm nhỏ 1 khúc
dầu hào 2 cà phê
bột năng 1 cà phê
Dầu ăn, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu

Một chút hăng hăng nhưng ngọt đượm của cải bẹ xanh và vị thơm của nấm thông làm tăng thêm hương vị cho món ăn trong ngày đông.

Chế biến

  1. 1
    Cải bẹ xanh rửa sạch, trụng chín, xắt riêng phần lá, phần cọng xắt ngắn. Nấm thông ngâm nở, bỏ chân. Hòa bột năng với ít nước lạnh.
  2. 2
    Gà xắt miếng mỏng, chiên vàng, vớt để ráo dầu ăn. Chắt bớt dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi tây vào phi thơm, cho thịt gà, nấm hương vào xào, nêm dầu hào, hạt nêm, đường vừa miệng, xuống bột năng. Bày ra đĩa cải xanh. Trang trí với cà rốt tỉa đầu gà.

Các bài liên quan

Có 7 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • minhduy's picture

    minhduy

    13:55 13/05/2010
    Món này quá ngon và lại không béo!
  • axon's picture

    axon

    20:17 26/05/2010
    ủa, đây là món chay hay sao mà nguyên liệu lại là đùi gà chay nhỉ?
  • minhduy's picture

    minhduy

    08:40 27/05/2010
    uh, gà cũng có phần đùi gà chay họ bán riêng axon ạ. :) Ở đây BGĐ gọi đùi gà chay để tiện định lượng đó mà, 4 cái đùi gà chay.
  • camtu's picture

    camtu

    13:59 27/05/2010
    Hôm nay rằm tháng 4, tối về nấu món này ăn được nè!
  • nhn6's picture

    nhn6

    14:10 27/05/2010
    ngon ngon
  • yeuin's picture

    yeuin

    15:35 27/05/2010
    món chay này ăn có giống gà thật không ta?
  • thoxanh88's picture

    thoxanh88

    17:02 10/06/2010
    Nhin thấy hấp dẫn đấy. Em sẽ nấu thử.