Vừa lạ vừa quen: Cánh gà nhồi thịt

23/12/2010 22:59 - 942 lượt xem
Thích | 2 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: Ailaudu

Nấu ăn giỏi

Ailaudu đã gửi 29 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 32 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Cánh gà
Thịt sấn vai xay
Mộc nhĩ
Hạt tiêu

Cánh gà nhồi thịt rán nghe thật thú vị. Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của mộc nhĩ tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen.

Chế biến

1

- Cánh gà rửa sạch, lọc bỏ xương (bằng kéo hoặc dao nhọn), chú ý không làm rách phần da gà
2

- Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ. Trộn cùng thịt xay, hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi nhồi vào cánh gà
3

- Cho cánh gà vào hấp chín khoảng 70%. Đun sôi dầu, cho cánh gà vào rán, vừa rán vừa múc dầu xối lên cho vàng đều cả 2 mặt
4

- Vớt cánh gà cho vào giấy thấm dầu. Cắt khoanh, ăn nóng. Da gà vàng giòn kết hợp với phần thịt bên trong thơm mùi tiêu lẫn vị giòn sật sật của mộc nhĩ tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, lại rất ngon, đặc biệt là các bé

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

camquyt
14:04 24/12/2010

mình đã ăn món này trên Thai express rất là ngon ^^
Ailaudu
20:54 25/12/2010

vậy hả...
apo
16:02 27/12/2010

Món này khó quá, làm sao mà rút xương ra khỏi cái cánh được nhỉ :(

Thông tin đầu bếp

Ailaudu
Nấu ăn giỏi

Ailaudu đã gởi 29 công thức món ăn & 14 bài Blog. Bạn đã thêm 32 Công thức món ăn vào Sổ tay.

Món ăn mới nhất

Orange Milk
Thanh lọc cơ thể trong những ngày nắng nóng
Mint chip ice cream
Món kem với vị the mát nhẹ nhàng của bạc hà, cùng...
Chuối khô giòn như chips thơm ngon đây !
Chuối khô ăn giòn giòn ngọt ngọt thơm ngon, rất dễ...
Bánh tôm Hạ Long
Ròn, thơm mà không ngấy.
Bánh canh chả cua
Miếng chả cua ngọt, dai, lại lạ miệng mang lại một...
Xem thêm