Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gỏi ngó lục bình rau củ 22 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

aivanng
Đầu bếp: aivanng

aivanng đã gửi 28 công thức món ăn & 0 bài blog

goi ngo luc binh rau cu
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80.000 VND

Nguyên liệu

500 gr ngó lục bình
1/2 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
200 gr thịt ba rọi
200 gr tôm thẻ
Giấm, đường, rượu
100 gr đậu phộng giả nhuyễn
Rau răm, húng lũi

Cây lục bình trôi trên sông tưởng vô dụng chứ nó được tận dùng tối đa để phục vụ nhu cầu của chúng ta. Ngó lục bình có thể xào, kho dừa và đặc biệt là trộn gỏi cũng không thua gì ngó sen.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Ngó lục bình có thể mua đã ngâm chua sẵn ngoài chợ

    Nếu mua cọng thì tước vỏ ngâm muối và ít phèn chua cho trắng và chẻ nhỏ vớt ra để ráo. Nấu giấm đường để nguội và ngâm lục bình vào cho vào tủ lạnh thì cách đêm là thắm và có thể dùng

    Thịt luộc xắt mỏng

    Tôm luộc bốc vỏ chừa đuôi.

    Cà rốt gọt vỏ cắt sợi và ngâm giấm đường khoảng 45 phút là dùng được

    Hành tây cắt mỏng ngâm giấm đường cho bớt mùi hăng

    - Trộn đều ngó lục bình, cà rốt , củ hành thật đều 

    Pha nước mắm: tỏi ớt băm + giấm + đường, nước mắm Barona cho vừa ăn

    Nước chấm: Giấm và đường

    Cho Tôm thịt vào trộn đều và cho nước chấm vào cho rau răm cắt nhỏ vào và trộn đều lên rưới ít nước mắm pha vào cho đậm đà

    Lót lá lục bình lên dĩa và cho gỏi lên trên 

  2. 2
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39763

    Bài viết: 1607

  • trangnhung
    trangnhung

    1991

    Bài viết: 61

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp