đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn

Gỏi cuốn tép 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

Gỏi cuốn tép
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

Tép đồng 400 gr
Thịt heo 200 gr
Đu đủ xanh 300 gr
Đậu phộng rang 100 gr
Nước dừa xiêm 1 chén
Bún, rau thơm, giá
Bánh tráng mỏng 1 xấp
Đường, muối, hạt nêm, tỏi bằm
Tương hột, bơ đậu phộng

Bổ sung thêm chất xơ và rau tươi cho bé từ những cuốn gỏi tép đồng mát miệng, chấm kèm với tương đậu phộng ngòn ngọt, béo nhẹ rất khoái khẩu.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Tép đồng cho vào rổ, đậy lại, xóc cho tép rụng bớt râu, rửa sạch, để ráo, lột sơ vỏ ngoài. Thịt đầu heo rửa sạch, luộc chín cùng tép, xắt thịt lát mỏng. Rau thơm, giá lặt rửa sạch. Đu đủ bào mỏng, xắt sợi ngâm trong đá lạnh cho giòn. Cho tương hột, bơ đậu phộng, nước dừa xiêm, 1 muỗng canh đường, 1 chút muối vào máy xay nhuyễn. Láng chút dầu ăn trong chảo, cho toàn bộ hỗn hợp trên vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trên lửa nhỏ.
    thao tác 1
  2. 2
    Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tép đồng vào xào chín, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Trải bánh tráng mỏng ra đĩa, cho ít rau thơm, giá, đu đủ, tép đồng, thịt heo vào cuốn lại. Ăn kèm tương đậu phộng.
    thao tác 2

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • keomuz

    keomuz

    02:47 07/06/2010

    Ngon,lâu rồi không làm món này ăn mai thức sớm sẽ làm hé hé...:)

    Trả lời - Thích

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39397

    Bài viết: 1381

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • JunLee
    JunLee

    17330

    Bài viết: 83