• 08/12/2010 02:58 - 24751 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 5 bình luận

Đầu bếp: slunce

Bếp nhất ăn,nhì chơi!

slunce đã gửi 26 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Gỏi chân gà làm món khai vị cho bữa tiệc hay có thể làm món nhậu nhâm nhi đều được.

Các bước thực hiện

1. 1
   Bước 1-Chân gà bóp rửa sạch với muối+dấm.Luộc chín chân gà với nước lạnh,gừng đập giập và ít dấm+muối.Chân gà chín vớt ra cho ráo nước,để nguội rồi lọc xương lấy thịt chân gà.
2. 2
   Bước 2-Giá đỗ rửa sạch,chần qua nước sôi,để ráo nước.Dưa chuột gọt vò,bò hạt,cắt miếng.Rau răm nhặt rửa sạch,cắt khúc.Ớt tươi thái lát.
3. 3
   Bước 3-Chân gà lọc xong bóp với chút ít bột canh,cho tiếp giá đỗ vào+dưa chuột+rau răm+đường+dấm+ớt tươi.Trộn đều lên và nêm nếm cho vừa miệng ăn chua cay ngọt .Sau đó rắc lạc rang đập giập,xúc ra dĩa,trang trí tùy ý.

• gỏi chân gà
• chân gà
• món gỏi

Các bài liên quan