SỮA CHIÊN

trinhanhfamily
Đầu bếp: trinhanhfamily

Học việc

trinhanhfamily đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

SỮA CHIÊN
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 10000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Sữa tươi
Sữa đặc
Bột bắp
Đường
Bột mì đa dụng
Baking power
Muối
Dầu ăn
Nước

Đây là món bánh của người Hoa.Bánh rất dễ thực hiện tỉ lệ thành công 99.9% :) phần nguyên liệu lại dễ kiếm.Thành phẩm bánh giòn bên ngoài cắn vào trong béo ngậy mùi sữa...Yumy... :)

Các bước thực hiện

  1. 1

    1) Trộn hổn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường cho tan. Sau đó bỏ bột bắp vào khuấy tiếp cho tan.

    2) Đổ hổn hợp vào nồi, bắp lên bếp, đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy sữa cho bột bắp không dính đáy nồi. Khuấy đến khi thấy hổn hợp đặc lại là tắt bếp, tiếp tục khuấy nhanh tay 1 hồi sau khi tắt lửa.

    3) Hổn hợp để nguội. Hộp chữ nhật thoa lớp dầu ăn vào, sau đó bỏ hổn hợp sửa vào và để trong tủ lạnh khoảng 2h (Để rút ngắn thời gian, có thể bỏ vào tủ đá khoảng 30 phút). Sau đó lấy bánh sửa ra, cắt bánh ra từng miếng nhỏ.

    4) Bột áo: Bột mì đa dụng qua rây, trộn với baking power, muối, dầu ăn, nước. Dùng đũa khuấy bột cho mịn.

    5) Bắp chảo dầu lên bếp, dầu sôi, nhúng miếng bánh sửa vào bột áo rồi chiên. Chiên lửa vừa, khi bột áo vàng đều 2 mặt là xong.

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    22:31 14/07/2012

    Ngon đó! Chào mừng bạn đến với BGĐ nha :D

  • metoi

    metoi

    22:51 14/07/2012

    chac thich hop cho cac be nhi

  • trinhanhfamily

    trinhanhfamily

    15:21 15/07/2012
    Cam on bepgiadinh khen nhe! :-) Minh tham gia bepgiadinh hoc hoi dc rat n cho niem dam me lam banh. Minh thich lam
  • trinhanhfamily

    trinhanhfamily

    15:23 15/07/2012
    Dung rui ban.Banh nay thich hop cho cac be.Dac biet nhung be k thich uong sua nhu nhoc nha minh day :-)

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close