Cupcake Cây Thông. 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

06/12/2013 03:29 - 1655 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 42 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

5 trứng gà.
110 gr đường
4 muỗng canh sữa tươi hâm 15 giây
175 gr bột cake flour
70 ml dầu
85 gr bột cacao
kẹo bi
khuôn giấy cupcake
dâu tây
400 ml kem tươi
20 gr đường icing sugar

Ngập Tràng Không Khí Giáng Sinh Với : Cupcake cây thông . Hãy làm món này cho bé iêu bạn nhé.

Các bước thực hiện

1

Thực hiện:

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng

Bước 2: Đánh lòng trắng cùng với 1 mcf nước cốt chanh, đánh bông lên. 1 phút đầu ở số 2. rồi chuyển qua số 3 và 4 nhé.

Bước 3: Trộn bột mì và bột cacao ray bột cho mịn

Bước 4: Lấp phới quậy tan lòng đỏ, sau đó cho đường vào quậy tan, kế là cho sữa tươi quậy đều rồi cho bột cacao vào quậy chung, cuối cùng là cho dầu vào nhẹ nhàng trộn đều.

Ghi chú: Trộn 1 chiều thôi nhé.
Bước 5: Cho ½ lòng trắng vào lòng đỏ trộn đều, sau đó cho lòng đỏ đã trộn ngược vào âu lòng trắng còn lại. Và tiếp tục nhẹ nhàng trộn cho 2 thứ này hoả quyện lại với nhau.ì bánh còn nở.

Bước 6: Đổ bột vào khuôn cupcake, đổ 2/3 khuôn thôi, vì bánh còn nở sau khi nướng.

Bước 7: Mở lò nuớng 165-170 độ trước 10 phút, rồi cho bánh vào nướng 25-30 phút là bánh chín.

Bước 8: Đánh kem.

Bạn cho kem tươi vào máy +20 gr đường bột đánh ở mức số 3 đánh khoảng 2 phút . sau đó cho 1 mcf màu xanh đánh tiếpcho kem bông cứng .

Bước 9: Cắt phần đầu cup cake, trét 1 chút kem sau đó cho trái dâu lên.

Bước 9: Dùng chui bắt viền bông kem , bắt vòng quanh trái dâu.

Bước 10 :Trang trí các hạt cường làm bắng đường xung quanh, trên cùng gắn 1 ngôi sao bằng bánh quy .

Vậy là bạn có một rừng thông ngay trên bàn trong dịp lễ giáng sinh.

Chúc các bạn thành công.