Cơm chiên dương châu 44 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 25/05/2010 17:28 - 45639 lượt xem
- Thích | 13 yêu thích
- Chia sẻ
- 14 bình luận

- dưới 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
Nguyên liệu
- Đậu petit pois | 100 | gr |
- Lạp xưởng | 1 | cây |
- Tôm khô | 100 | gr |
- Carot | 1/2 | củ |
- Thanh thịt cua kani | 6 | cây |
- Trứng gà | 2 | quả |
- Cơm trắng | 2 | chén to |
Cơm chiên ăn ngon lại rất bắt mắt với đủ màu sắc từ rau, củ, quả. Món này tiết kiệm được không ít thời gian cho những người bận rộn, chỉ cần làm 1 món là vừa, lại có thể ăn nguyên ngày. Nấu 1 chén canh nữa là được 1 bữa cơm đủ đầy chất dinh dưỡng
Các bước thực hiện
-
1
- Cơm nấu rồi để nguội bớt, xới đều cho tơi hạt
- Carrot xẳt hạt lựu
- Thanh thịt cua xắt hạt lựu
- Lạp xưởng chiên xong, xắt nhỏ
- Trứng chiên vàng, cắt sợi hoặc cắt nhỏ -
2
- Cho dầu vào chảo, khử tỏi, cho đậu petit pois vào xào, rồi tới carrot, xào tới khi chín
- Cho tiếp lạp xưởng và tôm khô vào
- Nêm gia vị
-
3
- Cho cơm vào trộn đều
- Nêm lại gia vị cho vừa miệng
- Cuối cùng cho thanh thịt cua và trứng vào, trộn đều.
-
4
Măm măm thôi
ooosunriseooo
17:58 25/05/2010Ê, mình khoái bước 4 nhất! heheheheheheh ;-)
axon
18:01 25/05/2010Dara ơi, axon jump ngay vào món này vì thấy cùng sở thích quá. bình thường axon nấu không có dùng tôm khô, thịt cua. Nhưng thay vào đó có thêm giò (trong miền Nam gọi là chả) xắt hạt lựu cũng ngon lắm.
Hôm nào axon thử cách nấu của dara xem sao. make friends được hông? axon gửi invitation đó
axon
18:01 25/05/2010@sunrise: mình khoái bước 3 kìa, nhìn thèm nhỏ nước miếng luôn á
nguyetamuro
18:09 25/05/2010Ăn thêm với 1 chén canh mướp ngọt thịt cua đồng là bá phát! ;-)
dara
18:32 25/05/2010- sunrise: zị mời bạn măm măm với mình nha
- axon: vì mình thích thanh cua này lắm, nên bỏ vô, axon bỏ chả lụa cũng ngon lắm mà. Rất vui vì dc làm bạn với axon
- nguyetamuro: chị làm em thèm quá đi, hihi
cutecat
18:34 25/05/2010món này ngon quá, mình nghiện cơm rang
minhduy
20:50 25/05/2010kèm theo vài lát dưa leo để lạnh, chẹp chẹp, chén thôi!
sanglt
21:14 25/05/2010Mình cũng nghiện món này lắm. Nhìn ngon quá xá :">.
sanglt
21:15 25/05/2010Mà đúng là món này mình thường ăn thì khoái nhất là phải có:
1. Lạp xưởng
2. Đậu petit pois
Mình khoái nhất là 2 món này, nhất là đậu :D
phuonganh
21:17 25/05/2010Đúng luôn bạn sanglt ạ! Phải có lạp xưởng mới thành cơm chiên Dương Châu.
axon
23:25 25/05/2010mình khoái nhất là...cơm. haha:-p
dara
08:44 26/05/2010ok luôn, vậy là có đủ món khoái rùi, cơm, lạp xưởng, đậu, xin bạn minhduy mấy miếng dưa lạnh nữa rồi mời cả nhà mình cùng măm măm nha
cheflee.cook
23:37 23/10/2011Bạn chiên cơm thế này thì thành món cơm trộn rồi bạn ơi!Để cơm chiên ngon và giòn bạn nen chiên cơm cùng trứng trước.Vì đã gọi là cơm chien thì hạt cơm phải săn lại.Sau đó bạn cho hỗn hợp như của bạn vào .Nêm gia vị .Sóc to lửa ,đều tay .Cho ra đĩa,nếu cầu kỳ thì cho ra tô lớn ,dùng vá nén vừa sau đó úp vào 1 cai đĩa lớn.Derco bằng dưa leo,cà chua,vài cọng ngò,ít tiêu.
Xong là chén thôi !Cơm vừa dai ,vừa giòn ,cà chua,dưa leo cung cấp thêm vitamin mà lại không ngán !
kkekekeke

taudien
23:51 13/11/2011Ôi mình thích món này lắm nè