đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cơm chiên dương châu 44 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

dara
Đầu bếp: dara

Food Passion!

dara đã gửi 7 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm chiên Dương Châu
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

- Đậu petit pois 100 gr
- Lạp xưởng 1 cây
- Tôm khô 100 gr
- Carot 1/2 củ
- Thanh thịt cua kani 6 cây
- Trứng gà 2 quả
- Cơm trắng 2 chén to

Cơm chiên ăn ngon lại rất bắt mắt với đủ màu sắc từ rau, củ, quả. Món này tiết kiệm được không ít thời gian cho những người bận rộn, chỉ cần làm 1 món là vừa, lại có thể ăn nguyên ngày. Nấu 1 chén canh nữa là được 1 bữa cơm đủ đầy chất dinh dưỡng

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Cơm nấu rồi để nguội bớt, xới đều cho tơi hạt
    - Carrot xẳt hạt lựu
    - Thanh thịt cua xắt hạt lựu
    - Lạp xưởng chiên xong, xắt nhỏ
    - Trứng chiên vàng, cắt sợi hoặc cắt nhỏ

  2. 2

    - Cho dầu vào chảo, khử tỏi, cho đậu petit pois vào xào, rồi tới carrot, xào tới khi chín
    - Cho tiếp lạp xưởng và tôm khô vào
    - Nêm gia vị

  3. 3

    - Cho cơm vào trộn đều
    - Nêm lại gia vị cho vừa miệng
    - Cuối cùng cho thanh thịt cua và trứng vào, trộn đều.

  4. 4

    Măm măm thôi

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 14 bình luận
  • ooosunriseooo

    ooosunriseooo

    17:58 25/05/2010

    Ê, mình khoái bước 4 nhất! heheheheheheh ;-)

  • axon

    axon

    18:01 25/05/2010

    Dara ơi, axon jump ngay vào món này vì thấy cùng sở thích quá. bình thường axon nấu không có dùng tôm khô, thịt cua. Nhưng thay vào đó có thêm giò (trong miền Nam gọi là chả) xắt hạt lựu cũng ngon lắm.

    Hôm nào axon thử cách nấu của dara xem sao. make friends được hông? axon gửi invitation đó

  • axon

    axon

    18:01 25/05/2010

    @sunrise: mình khoái bước 3 kìa, nhìn thèm nhỏ nước miếng luôn á

  • nguyetamuro

    nguyetamuro

    18:09 25/05/2010

    Ăn thêm với 1 chén canh mướp ngọt thịt cua đồng là bá phát! ;-)

  • dara

    dara

    18:32 25/05/2010

    - sunrise: zị mời bạn măm măm với mình nha
    - axon: vì mình thích thanh cua này lắm, nên bỏ vô, axon bỏ chả lụa cũng ngon lắm mà. Rất vui vì dc làm bạn với axon
    - nguyetamuro: chị làm em thèm quá đi, hihi

  • cutecat

    cutecat

    18:34 25/05/2010

    món này ngon quá, mình nghiện cơm rang

  • minhduy

    minhduy

    20:50 25/05/2010

    kèm theo vài lát dưa leo để lạnh, chẹp chẹp, chén thôi!

  • sanglt

    sanglt

    21:14 25/05/2010

    Mình cũng nghiện món này lắm. Nhìn ngon quá xá :">.

  • sanglt

    sanglt

    21:15 25/05/2010

    Mà đúng là món này mình thường ăn thì khoái nhất là phải có:
    1. Lạp xưởng
    2. Đậu petit pois
    Mình khoái nhất là 2 món này, nhất là đậu :D

  • phuonganh

    phuonganh

    21:17 25/05/2010

    Đúng luôn bạn sanglt ạ! Phải có lạp xưởng mới thành cơm chiên Dương Châu.

  • axon

    axon

    23:25 25/05/2010

    mình khoái nhất là...cơm. haha:-p

  • dara

    dara

    08:44 26/05/2010

    ok luôn, vậy là có đủ món khoái rùi, cơm, lạp xưởng, đậu, xin bạn minhduy mấy miếng dưa lạnh nữa rồi mời cả nhà mình cùng măm măm nha

  • cheflee.cook

    cheflee.cook

    23:37 23/10/2011

    Bạn chiên cơm thế này thì thành món cơm trộn rồi bạn ơi!Để cơm chiên ngon và giòn bạn nen chiên cơm cùng trứng trước.Vì đã gọi là cơm chien thì hạt cơm phải săn lại.Sau đó bạn  cho hỗn hợp như của bạn vào .Nêm gia vị .Sóc to lửa ,đều tay .Cho ra đĩa,nếu cầu kỳ thì cho ra tô lớn ,dùng vá nén vừa sau đó úp vào 1 cai đĩa lớn.Derco bằng dưa leo,cà chua,vài cọng ngò,ít tiêu.

    Xong là chén thôi !Cơm vừa dai ,vừa giòn ,cà chua,dưa leo cung cấp thêm vitamin mà lại không ngán !

    kkekekeke

  • taudien

    taudien

    23:51 13/11/2011

    Ôi mình thích món này lắm nè

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47401

    Bài viết: 268

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2079

    Bài viết: 21

  • trangnhung
    trangnhung

    1926

    Bài viết: 44