• 05/05/2010 10:33 - 15507 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: dothu

dothu đã gửi 37 công thức món ăn & 98 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 120.000đ

Futomaki tổng hợp chiên (hay còn gọi là sushi chiên) là món ăn đặc biệt ấn tượng bởi ẩn sau lớp bột tem chiên bùi bùi là những nguyên liệu đủ màu sắc hấp dẫn và vẫn giữ được độ tươi ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Đánh tan 2 quả trứng gà, cho vào chảo chiên chín vàng. Gấp tư trứng lại và xắt theo hình con chì. Các nguyên liệu còn lại xắt theo hình con chì dài.

2. 2

   Trải lá rong biển ra mành trúc, cho cơm sushi nấu dẻo lên, dàn đều, lần lượt xếp các nguyên liệu đều lên cơm. Khéo léo cuốn lại, vừa cuốn vừa ép nhẹ để cuốn sushi được chặt.

3. 3

   Đánh tan quả trứng gà còn lại. Nhúng cuốn sushi vào trứng gà, lăn qua bột chiên giòn, lăn tiếp qua bột chiên xù rồi cho vào chảo ngập dầu chiên nhanh, sao cho nguyên liệu bên trong vẫn tươi ngon.

   Khi ăn dùng dao sắc xắt khúc, chấm nước tương pha mù tạt và gừng muối.

• sushi
• chiên
• món ăn Nhật

Các bài liên quan