Bông cải xanh bọc thịt

ngothanhthuy2012
Đầu bếp: ngothanhthuy2012

Đầu bếp tài năng

nấu gì hôm nay?

ngothanhthuy2012 đã gửi 22 công thức món ăn & 51 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bông cải xanh bọc thịt
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt xay nhuyễn 300 g
hành khô 60 g
trứng 1 quả
bột chiên xù (bread crumbs) 3 thìa cà phê
sữa 1 thìa cà phê
nutmeg
bông cải xanh nho nhỏ 1/2 cái

Làm hỗn hợp thịt bọc bông cải kiểu này thấy thịt mềm ngon chứ không khô chút nào. Thịt bọc Brokkoli ở bên trong, cuống bông cải chìa ra ngoài. Bé nhà bạn dù ngán ăn rau cỡ nào cũng sẽ nhanh chóng măm măm món ăn lạ miệng hấp dẫn này thôi ^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Bông cải xanh cắt làm đôi rồi rửa sạch. Sau đó mới dùng dao nhỏ tách các bông hoa. Nhớ để cái cuống dài một chút. Như vậy thì bông cải không bị vụn ra như khi cắt xong mới rửa


    - Trần bông cải trong nồi nước sôi pha tí muối 1-2 phút. Xả nước lạnh
     

  2. 2

    - Các nguyên liệu trong công thức trộn đều. Bọc thịt quanh từng bông cải, chừa ra cái cuống để còn cầm tay

    - Rán sơ trong chảo dầu rồi gói kín các bông cải bọc thịt trong giấy nhôm. Nướng 200°C chừng 15 phút là chín.

  3. 3

    Mách nhỏ cho các mẹ mình chút nè: Cũng có thể thay bông cải bằng carrot cắt miếng dài hay rau củ khác cũng được, miền là nó có cái cuống ^^ 

    Và thế là bạn có thể cất đi nỗi lo bé yêu nhà bạn ngán món rau rồi đấy nhé! Tha hồ chế biến đi nào 

    sưu tầm

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close