Bánh khoai môn chiên giòn

sushi
Đầu bếp: sushi

Nấu ăn giỏi

hì!chào mọi người

sushi đã gửi 10 công thức món ăn & 10 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh khoai môn chiên giòn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
khoai môn sáp
trứng gà
bột mỳ
muối, tiêu, dầu ăn

Khoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắt chút muối và cho vào nồi hấp.

  2. 2

    Bột mỳ hòa với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quện vào nhau thành hỗn hợp sanh sánh.

    Khoai môn sau khi hấp chín thì nghiền nhuyễn, nghiền lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn

  3. 3

    Nặn khoai môn thành nhiều viên tròn nhỏ, nhúng khoai vào hỗn hợp bột trứng.

    Rồi cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình rán chín vàng đều.

  4. 4

    Gắp bánh khoai cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

    Khi ăn chấm kèm với tương cà chua, tương ớt hoặc nước xốt chua ngọt đều ngon.

    Bạn có thể thay thế khoai môn bằng khoai tây, khoai lang
    ( sưu tầm công thức và đã làm thử, món này là món ưa thích của minh)

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • sushi

    sushi

    09:32 27/04/2011
    lễ 30/4 làm món này ăn cho đã
  • thuthuy06

    thuthuy06

    11:43 27/04/2011
    ngon mà lại đơn giản, mình rất khoái món này
  • vitbauxauxi

    vitbauxauxi

    14:57 27/04/2011
    cũng giống giống món khoai môn mà đi ăn buffet hay có đây hihi, mình cũng sẽ thử làm vì thực ra công thức "siêu" dễ bạn nhỉ
  • sushi

    sushi

    07:36 28/04/2011
    minh thích món này lắm