marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Thỏ quay giòn bì

thuyquynh's picture
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

You will miss me? ;)

thuyquynh đã gửi 104 công thức món ăn & 48 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Món thịt thỏ với lớp bì giòn rụm sẽ làm bạn không thể bỏ qua
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80.000 đ
  • 280 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt thỏ 600 gr
Thảo quả 2 quả
Quế 30 gr
Tỏi 1 củ
Gừng 1 nhánh
Hành khô 3 củ
Mật ong 1 muỗng canh
Bột hoa hiên 1 muỗng cà phê
Tô nước lạnh 1 tô

Món thịt thỏ với màu quay đẹp, lớp bì giòn rụm và dậy mùi thơm của nước thảo quả sẽ là món ăn lạ miệng khi bạn có dịp đãi khách.

Chế biến

  1. 1
    Thỏ sơ chế sạch, ­ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Hành khô, tỏi, thảo quả, quế, gừng, nư­ớng thơm.
  2. 2
    Cho thảo quả, quế, hành khô, tỏi đập dập cho vào nồi nư­ớc, nêm hạt nêm, bột hoa hiên, mật ong, hạt nêm, đường, tiêu nấu sôi cho đến khi dậy mùi thơm, cho thỏ vào nấu khoảng 10 phút, vớt ra, để nguội.
  3. 3
    Đun sôi dầu ăn, cho thịt vào chao cho đến khi vàng giòn đều. Chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng với dưa leo và rau củ tỉa. Chấm thỏ quay với gia vị tiêu chanh.

Các bài liên quan