Bếp gia đình

Đặt báo

ỨC GÀ VIÊN RÁN

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 149 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

ỨC GÀ VIÊN RÁN
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Ức gà ta 500 gr
Bột chiên giòn 100 gr
Bột chiên xù 100 gr
Trứng 1 quả
Gia vị 1 tsp
Lá chanh vài cái
Que xiên trang trí 20 cái
Dầu ăn

Một món nhâm nhi bữa cuối tuần.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Lá chanh rửa sạch, bỏ gân, thái chỉ nhỏ

    Ức gà lọc bỏ xương, thái mỏng, cho vào máy xay nhuyễn cùng với lá chanh và gia vị, tiêu

    Để vài phút cho ngấm rồi dùng tay đập thịt

  2. 2

    Trộn bột chiên giòn vào thịt, viên thịt thành từng viên tròn đường kính khoảng 2cm, nhúng qua  trứng đánh tan rồi lăn qua bột cà mỳ

    Bắc chảo đun sôi dầu, cho viên thịt vào rán vàng trong lửa vừa, cho ra giấy thấm dầu rồi dùng xiên xiên vào viên thịt

     

  3. 3

    Chấm thịt với mayonnaise hoặc tương ớt ngọt đều ngon

    Viên thịt thơm mùi lá chanh và tiêu, giòn ngọt.

Các bài liên quan