Lưỡi vịt chiên giòn

php2006
Đầu bếp: php2006

Chuyên gia nấu ăn

Sự nghiêp Bánh Trái quả là gian nan!

php2006 đã gửi 70 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Lưỡi vịt chiên giòn
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
lưỡi vịt 10 cái
Rượu trắng 03 thìa
Muối trắng 01 thìa
ngũ vị hương, gia vị, hành tím, gừng, mì chính
Bột chiên giòn 1 gói
Nước sốt cà chua ( gia vị, đường, giấm, bột năng, ớt, cà chua )

món ăn lạ miệng thích hợp cho những ông chồng ngồi lai rai bên bình rượu.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Lưỡi Vịt mua về rửa sạch, bóp muối

    KHi đã đảm bảo sách cho rượu vào rửa thêm lần nữa.

    Đem lưỡi vịt ra tẩm ướp với gia vị, ngũ vị hương, hành tím, gừng đập dập lấy nước

    Để chừng 30 phút cho ngấm gia vị

    Bột chiên giòn hòa tan với nước để có dạng sền sệt.

    Nhúng Lưỡi vịt vào bột rồi chiên vàng giòn.

    Bày lưỡi ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên , trang trí thêm củ quả tỉa hoặc hoa

     

  2. 2

    Nước sốt cà chua:

    Cà chua bổ múi, cho dầu ăn vào thả cà chua vào đảo đều, nêm gia vị  + nước rồi chờ cà chua chín mềm,

    Thêm đường, giấm, gia vị, ớt cho vừa ăn.

    Hòa tan bột năng cho vào để có dạng nước sốt.

    đun sôi lại lần nữa là có món nước sốt chua cay

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close