Gà Chiên Giòn Xốt Chanh

Đầu bếp: goaway

Nấu ăn giỏi

Một hi vọng đủ lớn...

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
ức gà, nước cốt chanh, đường nâu, hành lá,....

Gà chiên giòn xốt chanh có thể được dọn ăn trong những bữa tiệc nhẹ, buffet, hay dùng với cơm trắng trong những bữa chính rất tuyệt.

1

Nguyên liệu :

- 4 miếng ức gà cắt lát dày 5cm, 100ml nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh rượu sherry, 2 muỗng canh nước tương, 5 muỗng canh bột bắp để áo, 3 muỗng canh bột bắp để làm xốt, 100ml nước hầm gà, 1 cây hành lá xắt chéo, 1.5 lít dầu chiên.
2

1. Bỏ những lát gà vào thố, cho đường nâu, nước tương, rượu và nước chanh vào trộn đều. Ướp gà 30 phút, lấy ra cho ráo. Nước ướp để làm xốt.
2. Bắc chảo dầu lên cho nóng.
3. Áo bột bắp cho đều từng miếng gà (áo xong , rũ nhẹ cho rớt hết bột thừa xuống).
3

4. Nhúng từ từ từng miếng gà vào chảo dầu nóng, chiên chừng 3 phút. Chiên làm 2 mẻ. Gà vàng vớt ra để trên giấy cho thấm dầu.
5. Hòa bột bắp ( 3 muỗng) với nước hầm gà. Nấu nước ướp gà trong 1 chảo nhỏ trên lửa vừa. Đổ hỗn hợp nước bột bắp vào khuấy đều cho đến khi nước xốt sôi lên và sánh lại là được.
6. Xếp những miếng gà chiên ra dĩa. Rưới nước xốt lên gà, rồi rắc hành lá lên cho đẹp.

Hãy trải nghiệm cùng với món gà chiên giòn xốt chanh nhé! ^^

Theo Bích Nga (muivi)