Đùi gà chiên xù

smallkitchen
Đầu bếp: smallkitchen

Vua đầu bếp

Dường như thu đang đến từ bến bờ xa thẳm, hạ quay bước ra đi... Tỉnh giấc...

smallkitchen đã gửi 68 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 85 công thức món ăn vào sổ tay

Đùi gà chiên xù
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Đùi gà 4 cái
Sữa tươi không đường 200 ml
Muối 3/4 mcf
Bột chiên giòn 30-50 gram
Muối 1/4 mcf
Trứng gà 1 quả
Bột chiên xù

Dành cho các bé yêu vào dịp cuối tuần.

Các bước thực hiện

  1. 1

    -Đùi gà rửa sạch, bỏ da. 

    -Cho vào sữa tươi 3/4 muối và cho đùi gà vào. Ướp qua đem trong tủ lạnh. 

    -Cho gà và sữa vào nồi, nấu cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để nguội và khô.

    -Đánh tan trứng/

    -Lăn gà qua bột chiên giòn, nhúng vào tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Để 10-15 phút cho khô.

    -Chiên ngập dầu cho vàng đều, vớt ra cho ráo dầu. Vì gà đã chín nên không cần chiên lâu và kỹ như dùng gà sống.

    -Ăn nóng với ketchup.

    Công thức tham khảo của chi Gocbep va chi Na. Cảm ơn hai chị nhiều lắm.

Các bài liên quan

Có 12 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    23:07 24/08/2011

     chào bạn smallkitchen , lâu lắm rồi mới gặp lại bạn  dạo này bạn còn thường hoàn thành bánh vào lúc nửa đêm ko? 

  • smallkitchen

    smallkitchen

    23:10 24/08/2011

    Hì, thỉnh thoảng Kid làm bánh kem thôi hà , vì buổi tối mát trời nên làm bánh kem đỡ oải hơn ban ngày 

    Cám ơn BGD đã hỏi thăm Kid nha 

  • thuthuy06

    thuthuy06

    08:43 25/08/2011

    lâu lâu mới thấy em Kid nhỉ em Kid, món này của em Kid ngon quá, mà chị làm chị thíc để nguyên da kia :) cho chị hỏi nhỏ là sao em lại cho sữa tươi? tác dụng z vậy em Kid , add món này vào cuối tuần chị sẽ làm cho cu con nhà chị, tks em Kid

  • smallkitchen

    smallkitchen

    00:51 26/08/2011

    Da, em cám ơn chị nhiều lắm. Dạo này em bận quá hihi.

    Da, chiên còn da nó giòn phải không ạh? Em chưa làm còn da nên em cũng hỏng chắc nưa chị ơi. Hôm nào em làm thử òn da như chị nói. Mà còn da minh có tẩm bột xù ở ngoài không ạh? Hay là mình chỉ tảm bột giòn thôi ạh? Tại vì em chưa làm nên mong chị chia sẻ cách làm cho em với ạh 

    Da, em mới hỏi chị kia công dụng của sữa tươi, chỉ nói với em là sữa tươi giúp thịt moist, (em hong biết là ẩm hat mềm ẩm nữa). 

    Ps: Avata của chị dễ thương quá ạh.

  • meyeube

    meyeube

    09:27 26/08/2011

    uhmm món này làm cuối tuần cho bé hợp lý đấy

  • dara

    dara

    10:42 26/08/2011

    em gái làm đồ ăn ngon quá. chẹp chẹp

  • smallkitchen

    smallkitchen

    14:32 26/08/2011

    Chị meyeube: Em cám ơn chị ạh .

    Ps: nick của chị đáng yêu quá 

     

    Chị Dara: Em cám ơn chị nhiều lắm 

  • giadinhnho

    giadinhnho

    14:37 26/08/2011

    avatar của bạn Kid dễ thương quá, ghé sang web Kid chơi nào : )

  • lananh10988

    lananh10988

    15:57 26/08/2011

    Thèm ăn gà quá! 

    Sao hôm nay nhìn món nào mình cũng thèm vậy ta! Bịnh nặng òi^^

  • EmiHuyn

    EmiHuyn

    18:30 28/08/2011

    lâu lắm mới thấy chị Kid xuất hiện lại, món mới ngon wớ áh, ko chỉ trẻ con mà người lớn cũng thèm nữa ^^

  • cooknguyen

    cooknguyen

    10:02 30/08/2011

    ;)) 

  • smallkitchen

    smallkitchen

    17:24 30/08/2011

    Chị Giadinhnho: Da, em cám ơn chị nhiều lắm

    Lananh10988 và EmiHuyn: Cảm ơn hai em nhiều nha.

    Anh Cook: :)

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close