đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chè xoài trân châu 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

CandyCanCook
Đầu bếp: CandyCanCook

Sống để mà ăn hay Ăn để mà sống nhể :D www.candycancook.com

CandyCanCook đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

Chè xoài trân châu mát lạnh khó quên :)
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1 quả xoài to nhé cả nhà ^^
Một bát nhỏ trân châu loại nhỏ (sago or small pearls) hay còn gọi là bột báng đó (ở Vn tớ thấy các siêu thị có bán)
Nước cốt dừa
Sữa tươi
Đường (dùng nếu xoài hơi nhạt)

Chè xoài ăn một lần nhớ mãi :X Vị chè thơm của xoài kết hợp với trân châu, nước cốt dừa và sữa, đảm bảo mê mẩn lòng người ...

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Cách luộc trân châu:
      • Ngâm trân châu khoảng 30’ trong nước lạnh trước khi luộc (nếu là loại to thì phải từ 1 tới 2 tiếng)
      • Đun nước sôi lên rồi cho trân châu vào luộc. Lúc luộc nguấy đều tay nếu k nó sẽ bị khét ở đáy nồi
      • Một lúc thấy các hạt trân châu trong, k còn trắng trắng là được.Các bạn xem hình thì sẽ nhìn rõ hơn :D
      • Tiếp theo đó là “vớt trân châu ra và ngâm qua nước lạnh”. Các bạn dung một cái rây rồi xối nước lạnh qua, cho tới khi thấy rõ các hạt trân châu là đc. Đổ chân trâu ra và trộn vào một ít mật ong hoặc đường (làm như vậy trân châu sẽ dai và đậm hơn :D)
    Cách luộc Trân Châu

    Cách luộc trân châu :D

  2. 2
    • Sau đó là gọt xoài, cắt xoài nhỏ ra dạng hình viên ý. Chia 1 nửa hoặc 1/3 số xoài để lát nữa cho vào chè sau. Phần còn lại cho vào máy xay sinh tố.
    • Tiếp theo cho lần lượt các thứ vào máy xay sinh tố: 2 thìa nước cốt dừa, 6 thìa sữa tươi (tớ cho theo tỉ lệ nước cốt dừa và sữa tươi là 1:3, cả nhà cứ tùy theo sở thích cho vị phù hợp nhé), đường (nếu cần) và thêm một chút nước lọc nữa. Xay nhuyễn hỗn hợp đó lên rồi đổ ra bát.
    nguyen lieu lam che xoai

    Đây là các nguyên liệu để xay hỗn hợp chè xoài: sữa, nước cốt dừa, đường và đương nhiên là xoài cắt nhỏ rồi ^^

  3. 3
    • Cuối cùng là đem trộn hỗn hợp xoài lúc đầu và trân châu với phần xoài cắt nhỏ ban đầu mình chừa lại là xong. Nêm nếm lại cho vừa đủ độ ngọt.
    tron che xoai

    Trộn trân châu với hỗn hợp chè xoài :D

  4. 4

    Loại chè này ăn lạnh thì tuyệt vời :X… Có thể cho vào tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn, nếu muốn ăn ngay có thể cho đá (lưu ý nếu cho đá thì khi làm hỗn hợp xoài, cả nhà nhớ làm đậm vị ngọt và đặc hơn nhé :D… Vì lúc cho đá vào đá còn tan mà ^^)

    che xoai

    Chè xoài thơm mát, ăn một lần nhớ mãi k quên ^^

    Chúc cả nhà ngon miệng với món dessert chè xoài ^^ Chè xoài ăn một lần nhớ mãi k quên ♥ Have a nice weekend nhé cả nhà ♥

    Tham khảo thêm:

    http://candycancook.com/2010/10/che-xoai-hoac-sinh-to-xoai-tran-chau/

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117