Chè Sen mùa Hè 17 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 20/05/2014 11:56 - 14298 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: OanhPham.FnB

OanhPham.FnB đã gửi 6 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Tháng Sáu mùa Sen sắp về, những chén chè Sen ngọt mát thanh tao giữa trưa sẽ là món tráng miệng cả nhà cùng yêu.

Các bước thực hiện

1. 1

   Táo đỏ rửa sạch 2-3 nước rồi ngâm trong nước ấm cho nở khoảng 1 tiếng

   Hạt sen tươi mua về nên ngâm trong nước khoảng nửa tiếng, vì khi người ta lấy tim sen ra thì bên trong vẫn còn nhựa, mình ngâm cho ra bớt thì khi nấu nước chè sẽ trong hơn. Ngâm xong rửa sạch.

    

2. 2

   Cho hạt sen vào nồi nước (hạt sen 1 phần - nước 2 phần). Nấu lửa vừa, vớt bọt nhiều lần.

   Nấu 1 dạo thử thấy hạt sen vừa mềm thì cho táo đỏ vào nấu tiếp đến khi hạt sen mềm bùi và táo mềm nhưng ko nát là được.
   Cho đường phèn vào nấu thêm chút nữa cho đường ngấm vào sen và táo rồi tắt bếp.

   Có thể dùng nóng hoặc để tủ lạnh nhiều giờ cho thật lạnh trước khi ăn, không dùng đá sẽ ngon hơn ^_^

   

   Glad to see you @ https://www.facebook.com/balloon.pham ^_^

    

Các bài liên quan