chè bắp 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 18/07/2010 23:22 - 45517 lượt xem
- Thích | 8 yêu thích
- Chia sẻ
- 2 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
bắp non | 20 | trái |
dừa khô | 300 | g |
nếp | 100 | g |
đường. một ít muối | ||
lá dứa | 10 | nhánh |
Ngoài quê mình hay bán món này, ăn nóng hay lạnh đều được, dễ làm và rất ngon^.^
Các bước thực hiện
-
1
rửa sạch bắp rồi bào nhỏ, giã nát 1 nửa. Nếp ngâm cho nở mềm khoảng 2 h
-
2
dừa khô vắt lấy nước cốt
-
3
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi vò cho dập
-
4
Nấu sôi nước cốt dừa với tí muối. Sau đó trút nếp vào nấu nhừ, trút bắp vào trộn đều, nấu tới khi hơi cạn nước và bắp cũng chín vừa.
-
5
cho đường và lá dứa vào, đun một tí rồi cho nước dừa vào, trộn đều và tắt bếp
camtu
09:58 19/07/2010Lúc nhỏ vườn nhà bà mình hay trồng bắp. Bắp non ngoài nấu chè còn làm được nhiều món ngon lắm, nhưng vẫn thích nhất là chè bắp và bắp xào tôm khô. Buổi tối lành lạnh cả nhà quây quần bên nhau, cùng nhấm nháp bắp xào hay chén chè bắp nóng hổi, ấm cúng quá chừng!
ngocbich1316
13:29 28/03/2011Chè bắp ở quê mình không có nếp, nguyên chất nếp với nước cốt dừa thôi. Mình nghĩ là nấu từ bắp nếp. Rất ngon,......