• 24/06/2010 14:38 - 16519 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 42,000đ

Vừa cổ vũ những pha bóng đẹp vừa thưởng thức những chiếc chả giò xôi giò tan lạ miệng là một điều thú vị trong mùa bóng bày.

Các bước thực hiện

1. 1
   Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, để ráo. Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ da, xương, xắt con chì, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.
2. 2
   Cho thịt gà vào tô, trộn đều thịt gà với gạo nếp và ít muối. Xóc sao cho thật đều để thịt gà và nếp, muối quyện vào nhau rồi cho vào xứng, bắc lên bếp đồ chín, đánh tơi, để nguội.
3. 3
   Trải từng cái bánh tráng mỏng ra thớt, cho xôi gà vào giữa, cuộn tròn lại. Lưu ý: cố gắng cuộn chặt tay để miếng xôi cắt ra đẹp. Trước khi ăn, chiên qua rồi xắt miếng thưởng thức.

• Món cuốn
• món xôi

Các bài liên quan