canh hến nấu khế

tampnk
Đầu bếp: tampnk

Học việc

tampnk đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

canh hến nấu khế
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 50k
  • 120 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt hến 250 gram
Khế 2 trái
Cà chua 2 trái
Bột ớt, rượu trắng, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu
Hành tím và hành lá

Một bát canh xen lẫn vị ngọt thơm của hến, chua dịu nhẹ của khế làm cho cơ thể thoải mái hơn sau những bộn bề của cuộc sống.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1:

    - Hến rửa sạch, để ráo.
    - Khế gọt bỏ cạnh rìa, thái lát 0,2cm.
    - Cà chua thái múi cam.

    Bước 2:

    - Bắc nồi lên cho nóng rồi cho dầu vào và hành tím vào. Sau đó, cho hến vào xào sơ với khế và cà chua cho thịt hến săn lại, và chút ớt bột cho hến đỡ tanh.

    - Cho ít hạt nêm, gia vị vào nêm sơ, cho tí rượu trắng cho có vị thanh của món canh.

    Bước 3

    -Chờ cho canh sôi, nêm lại cho vừa ăn.

    -Múc ra tô trang trí bằng hành lá và tiêu.

Các bài liên quan