Bếp gia đình

Canh củ sen hầm đuôi heo

cdvchelsea's picture
Đầu bếp: cdvchelsea Gửi ngày 23:36 21/07/2010
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Củ sen 300 g
Đuôi heo 400 g
Cà rốt 1 trái
Các gia vị khác

Một món ăn rất ngon và bổ dưỡng mình sưu tầm được trên mạng xin giới thiệu mọi người. Món này dùng bồi bổ cho sĩ tử là tuyệt vời.

Chế biến

  1. 1
    B1: Đuôi heo rửa sạch, chặt khúc
    B2: Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh tròn ngâm nước muối. Cà rốt xắt mỏng.
    B3: Bắc nồi nước, cho đuôi heo vào, nêm gia vị. Cho củ sen vào hầm chung, vớt bọt, để lửa nhỏ. Hầm khoảng 30 phút để đuôi heo và củ sen mềm nhừ. Cho cà rốt vào nấu khoảng 10 phút nữa
    B4: Khi cà rốt chín, nêm thêm nước mắm vào, cho hành lá vào trộn đều. Tắt bếp, nhắc xuống