• 02/07/2013 09:39 - 601 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 47 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Dành cho bạn nào là fan của các món trộn ạ!

Các bước thực hiện

1. 1

   Gà chiên trộn nấm kim châm và rong biển
   
   300g ức gà.
   200g nấm kim châm.
   50g rong lá.
   50g rau húng lủi.
   1 thìa cà phê hành tím băm.
   1 thìa cà phê tỏi băm.
   Thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn để chiên.
   Nước trộn: 1 thìa súp tương ớt + 1/2 thìa súp nước mắm + 1/2 thìa súp dầu ăn Neptune 1:1:1 + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 1/2 thìa súp đường.
   
   Cách làm:
   
   Ức gà rửa sạch, để ráo, chặt làm đôi, ướp với hạt nêm, tỏi và hành tím băm, để 10 phút cho thấm, cho gà vào chảo dầu nóng, chiên vàng, lấy ra, để nguội, xé sợi vừa ăn.
   Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, nhúng vào nước sôi, lấy ra, để ráo. Rong lá ngâm mềm, xé miếng vừa ăn. Húng lủi lặt bỏ lá úa và gốc, rửa sạch.
   Cho nấm kim châm, rong lá, gà xé vào thố, trộn đều với nước trộn đã pha sẵn.
   Xếp ra đĩa, rắc rau thơm lên trên, thưởng thức ngay sẽ ngon hơn.
   Mách nhỏ:
   Nên ướp gà để qua đêm thì thịt sẽ thơm ngon hơn và không nên ướp đường vì khi chiên sẽ dễ bị cháy. Nước trộn tùy thích có thể thay bằng nước mắm ngọt.

Các bài liên quan