• 08/05/2013 15:17 - 16314 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 34 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, đây tô canh vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày nắng tháng 5 này.

Các bước thực hiện

1. 1

   
   
   
   Nguyên liệu:
   Hạt sen : 50g
   Nấm đông cô tươi : 50g
   Nấm linh chi : 50g
   Cà rốt : 1/2 cây
   Đậu hũ non : 100g
   Ngò rí
   Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
   
   Chế biến
   1. Sơ chế
   - Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
   - Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
   
   2. Nấu canh
   - Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm và đậu hũ vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen, tắt bếp, rắc thêm ngò rí.
   
   3. Cách dùng
   Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
   
   Mách nhỏ:
   - Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu.
   - Cho đậu hũ vào giai đoạn sau cùng để đậu hũ không bị nát.
   
   http://biovegi.com.vn/

Các bài liên quan